Bolas de tiramisú
Para esta receta asombrosamente rápida y fácil, se forman bolas con polvo de bizcocho, queso mascarpone y café, y se rebozan en cacao. El sabor a tiramisú está garantizado.
2 724 5/5 (2 opiniones)
25 min.
Fácil
12 piezas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 1 Junio 2025
Para 12 piezas, necesita:
- 1
2 tazas + 2 cuchara soperas de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 2
1 taza ¾ de Mascarpone - 3
2 cucharas soperas de azúcar glas - 4
¾ taza de café frío - 5
2 cucharas soperas de Marsala (facultativo) - 6
1⁄3 taza de cacao en polvo
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Ponga l2 tazas + 2 cuchara soperas de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) en un procesador de alimentos...
Etapa 2 - 3 min.
...y tritúrelos hasta obtener un polvo fino.
Repita el proceso si es necesario.
Repita el proceso si es necesario.
Etapa 3 - 3 min.
Verter el polvo en un cuenco, añadir 1 taza ¾ de Mascarpone, 2 cucharas soperas de azúcar glas, ¾ taza de café frío y posiblemente 2 cucharas soperas de Marsala.
Etapa 4 - 3 min.
Mezclar todo a mano...
Etapa 5
...hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 6 - 5 min.
Cortar la masa en trozos de 90-100 g.
Etapa 7 - 5 min.
Hacer una bola con la masa entre las manos...
Etapa 8
...e ir colocándolas sobre la marcha en una bandeja de horno.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Cúbrelos con film transparente y mételos en la nevera.
Etapa 9 - 3 min.
Unos minutos antes de servir, rebozar las bolas en el cacao...
Etapa 10
...y golpear para eliminar el exceso.
Etapa 11
Hacer esto para cada bola y servir antes de media hora, de lo contrario el cacao se humedecerá y adquirirá un color marrón muy oscuro, mucho menos apetitoso.
Observaciones
Puede sustituir los bizcochos por boudoirs.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Esta receta puede convertirse fácilmente en bolas rellenas: Al extenderlas, introduzca en el centro un trocito de puré o mermelada de frutas (por ejemplo), que habrá endurecido en el congelador en pequeños montones.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente, sin el cacao.
Fuente : Según malcomsfood2.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 190 ANA=70 % | 1 150 ANA=110 % | 340 ANA=50 % | 3 290 ANA=160 % | 13 760 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=6 % | 100 ANA=9 % | 30 ANA=4 % | 270 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 piezas : 5.10 €
- Por pieza : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tiramisu, Tiramisú de pistacho, Pera Charlotte, Nuevo tiramisú, Charlotte de fresas, ... Verlos todos 6
Mascarpone
Como estas otras recetas : Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone, Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Como MaronSui, Tiramisú de pistacho, Fondant de mascarpone con dos limones, ... Verlos todos 16
Café frío
Como estas otras recetas : Nuevo tiramisú, Tiramisú de pistacho, Tiramisu, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Mousse de chocolate, ... Verlos todos 5
Cacao en polvo
Como estas otras recetas : Galletas de avena y chocolate, Pastel Selva Negra, Chocolate vienés, {"message":"Quota Exceeded"}, Tiramisu, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena. Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.20 Septiembre 2017105 K4.4 1 hora 8 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020339 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011360 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.1 Enero 2025295 K 3 horas 8 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.11 Septiembre 2018261 K 1 hora 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.