Bagel de pollo y aguacate
En esta versión del bagel, le pondremos una capa de queso con hierbas, luego trozos de pollo grillados y finas rodajas de aguacate.
51 K 4.2/5 (5 opiniones)
40 min.
Fácil
4 bagels
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 2 Junio 2021
Para 4 bagels, necesita:
- 1
1 chalote - 2
150 g de queso fresco - 3
2 cucharas soperas de hierbas de su elección - 4
250 g de filete de pollo - 5
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
1 cuchara sopera de especias para chili (facultativo) - 7
4 pans para bagel - 8
1 aguacate - 9
4 hojas de lechuga - Peso total de estos ingredientes : 990 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 15 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 3 min.
En un tazón, vierta 150 g de queso fresco, las hierbas picadas, el chalote picado, sal y pimienta según el queso que use.
Etapa 3 - 1 min.
Etapa 4 - 5 min.
Corte 250 g de filete de pollo en "aiguillettes" (trozos pequeños en longitud, tiras finas), salpimiente.
Etapa 5 - 10 min.
En una sartén a fuego vivo, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada las aguillettes de pollo.
Grille hasta que obtenga una bonita coloración y luego retire del fuego.
Grille hasta que obtenga una bonita coloración y luego retire del fuego.
Etapa 6 - 1 min.
En el último momento puede añadir 1 cuchara sopera de especias para chili, para un sabor más intenso, pero no es indispensable.
Etapa 7 - 1 min.
Corte 4 pans para bagel por la mitad en el espesor (aquí son panes bagel con tinta de sepia, de ahí su color negro).
Etapa 8 - 3 min.
Tueste ligeramente la parte superior e inferior de cada pan bagel en la tostadora.
Etapa 10 - 1 min.
Montando los bagels
Unte con queso de hierbas la parte inferior de un pan bagel.Etapa 11 - 1 min.
Cubra con rebanadas de aguacate.
Etapa 12 - 1 min.
Luego los trozos de pollo.
Etapa 13 - 1 min.
Luego una hoja de lechuga.
Etapa 14 - 1 min.
Termine con la parte superior del pan bagel, también untado con queso de hierbas.
Haga ésto con todos sus panes.
Deguste sin demora.
Haga ésto con todos sus panes.
Deguste sin demora.
Observaciones
El bagel, como la hamburguesa, se presta muy bien a una infinidad de variaciones, cambiando el relleno con un montón de posibilidades según gusto. La única constante, si se puede decir que hay una, es comenzar por rellenar el pan con queso fresco, y éso todavía...
Para los franceses, opte por un queso fresco estilo Saint-Moret, y en este caso no lo sale.
Para los franceses, opte por un queso fresco estilo Saint-Moret, y en este caso no lo sale.
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 130 ANA=10 % | 70 ANA=10 % | 1 510 ANA=80 % | 6 330 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 150 ANA=8 % | 640 ANA : 8 % |
| Por bagels | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 380 ANA=20 % | 1 580 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 bagels : 13.60 €
- Por bagels : 3.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Pollo lilés, Burger tex-mex, Escalope cordon bleu, Pollo estilo chino, Paella, ... Verlos todos 29
Queso fresco
Como estas otras recetas : Endibias rojas en aperitivo, Aguacate con gravlax de salmón, Tarta panadera de pollo y patatas, Brick espinaca acajú., Terrina de tomates y queso fresco, ... Verlos todos 15
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada mixta muy verde, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Ensalada de Valay, Ensalada tahitiana, ... Verlos todos 26
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema chantilly
La crema chantilly, es nata líquida, ligeramente dulce, que se bate hasta obtener una preparación ligera y espumosa. Se usa en muchos postres como helados y pasteles, pero también es una delicia acompañada simplemente de fresas. 17 Septiembre 2013684 K1 20 min.
Cómo preparar un baño maría
Un baño maría es la mejor manera de cocinar o calentar suavemente una preparación sin riesgo de quemarla. 5 Julio 2013525 K3.2 7 min.
Ensalada templada de vieiras con col
En esta ensalada, el crujiente de la col cruda, la ternura de las vieiras salteadas y la suavidad de las patatas se combinan con una vinagreta de hierbas. 11 Enero 201572 K 30 min.
Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis. Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...). 10 Octubre 202145 K 1 hora 8 min.
Pesto con pistachos y espinacas
Seguramente ya conoce la salsa pesto clásica, albahaca y piñones, pero aquí propongo una versión de invierno con espinacas y pistacho, igualmente deliciosa. 16 Enero 202239 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.