Última puesta al día: El 13 Octubre 2010
Palabras clave para esta receta:Preparación | Cocción | Total |
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31 min. | 1 hora | 1 hora 31 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 300 Kcal o 5 443 Kj | 43 gr | 95 gr | 83 gr |
65 % | 16 % | 9 % | 13 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
174 Kcal o 729 Kj | 6 gr | 13 gr | 11 gr |
9 % | 2 % | 1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
650 Kcal o 2 721 Kj | 21 gr | 48 gr | 42 gr |
32 % | 8 % | 4 % | 6 % |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Hash-brown en cacerola, Patatas estilo bourguignon, Estofado de pescador, Crema de champiñones, ... Todas | |
Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tournedos Rossini, Huevos cocotte con queso Comté, Espinacas a la Lorena, Ensalada de endivias a la contesa, Bocadillos Époisses, ... Todas | |
Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa con espinaca fresca, Chucrut express, Chips de Morteau, Salchichas y puré ahumados, Tomates rellenos a la comtoise, ... Todas |
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