Granola
El granola es una sabrosa y crujiente mezcla de semillas, frutos secos y cereales, ligados con un poco de jarabe de arce, y tostados al horno, a menudo se dice que es la versión americana del muesli.
Es fácil de preparar y se combina muy bien con muchos productos (lácteos, compotas, fruta fresca, ...) para un delicioso desayuno.
Es fácil de preparar y se combina muy bien con muchos productos (lácteos, compotas, fruta fresca, ...) para un delicioso desayuno.
71 K 4.4/5 (8 opiniones)
1 hora 5 min.
Fácil
7.85 €
500 g
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Noviembre 2019
Para 500 g, necesita:
- 1
250 g de hojuelas de avena - 2
50 g de avellanas - 3
50 g de almendras enteras - 4
50 g de nueces - 5
50 g de pistachos - 6
30 g de semillas de girasol - 7
2 cucharas soperas de aceite - 8
4 cucharas soperas de jarabe de arce - Peso total de estos ingredientes : 590 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Reposo : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 5 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
En un bol vierta 250 g de hojuelas de avena.
En un bol vierta 250 g de hojuelas de avena.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Pique someramente 50 g de avellanas.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Haga lo mismo con 50 g de almendras enteras y 50 g de nueces.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Vierta nueces, almendras y avellanas en el bol, añada 50 g de pistachos y 30 g de semillas de girasol.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añada 2 cucharas soperas de aceite y 4 cucharas soperas de jarabe de arce, luego mezcle cuidadosamente.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno, luego distribuya la mezcla en una capa homogénea.
Etapa 7 - ⌛ 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 8 - ⌛ 20 min.
Deje enfriar, luego rompa en trocitos y ponga en un frasco hermético.
Etapa 9
Sírvase del frasco según sus necesidades, asegúrese de cerrar con cuidado, para mantener su granola crujiente.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla en función de sus gustos, o de lo que tiene a mano como frutos secos o cereales, pero le aconsejo que mantenga como hilo conductor una mezcla de base mitad copos de avena, mitad el resto.
Para el aceite, elija un aceite más bien de sabor neutro, cacahuete o girasol por ejemplo.
Una vez cocinado y enfriado su granola, puede añadir frutos secos más tiernos que no aguantarían bien la cocción: albaricoques, naranjas, plátanos, pasas...
Si no tiene jarabe de arce, puede sustituirlo por miel.
Para el aceite, elija un aceite más bien de sabor neutro, cacahuete o girasol por ejemplo.
Una vez cocinado y enfriado su granola, puede añadir frutos secos más tiernos que no aguantarían bien la cocción: albaricoques, naranjas, plátanos, pasas...
Si no tiene jarabe de arce, puede sustituirlo por miel.
Conservación : Varias semanas en un recipiente hermético
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 250 ANA=20 % | 170 ANA=30 % | 2 900 ANA=150 % | 12 130 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 40 ANA=4 % | 30 ANA=4 % | 490 ANA=30 % | 2 060 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 500 g : 8.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone
Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola.
33 K 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Hojuelas de avena
Como estas otras recetas : Galletas sablés de avena, Cookies, Crumble canadiense de manzanas, Galletas de avena y manzana, Crumble de manzana y whisky, ... Verlos todos 14
Nueces
Como estas otras recetas : Crumble de manzana y whisky, Ensalada de remolacha crocante, Crema de azúcar con jarabe de arce, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Strudel de manzana, ... Verlos todos 20
Pistachos
Como estas otras recetas : Pasta o polvo de pistacho, Cómo limpiar (mondar) pistachos, Panna cotta pistacho-vainilla, Saucipain, Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados, ... Verlos todos 18
Avellanas
Como estas otras recetas : Brioche real, Mendiants, Cómo pelar avellanas, Praliné para untar, Fundentes de chocolate y avellanas, ... Verlos todos 5
Otras recetas que también podrás disfrutar
Merengues
Una receta muy sencilla que siempre impresiona. 10 Junio 2019411 K3.2 4 horas 20 min.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción. 21 Marzo 2017438 K 15 min.
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica. 23 Mayo 20171.24 M 23.9 6 horas 30 min.
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar
Si las yemas permanecen demasiado tiempo en contacto con el azúcar en polvo (más de 5 minutos), el azúcar succiona parte del agua que contienen, lo que las cocina. Va a terminar con pequeños trozos de huevo duro en su preparación que darán pequeños granos desagradables en boca. 21 Febrero 2011139 K2.7
Puré de patatas
Todos lo hemos comido siendo niños, y de seguro es imposible competir con el de mamá, pero aquí les muestro una manera bastante simple de hacerlo. 3 Octubre 2010255 K1 1 hora 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/02/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.