Lista de 19 recetas con Cómo preparar las espinacas (sin gluten)

Huevos cocotte con espinacas

Una cazuela untada con mantequilla, una capa de duxelles de champiñones, una capa de espinacas, un poco de nata y un huevo, en dos capas, encima.

Huevos cocotte pollo y espinaca

Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.

Bocaditos de filete de pescado con espinacas

Se trata de pequeños trozos de filete de pescado, que se envuelven en una hoja de espinaca escaldada para formar un bocado, y se fríen rápidamente en la sartén. Los bocados pueden servirse con un sabayón de vino blanco (como en la receta de vieiras con verduras), beurre blanc, un simple chorrito de aceite de oliva con hierbas o la salsa que prefiera.

Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates

Para componer esta terrina de pescado, se alternan las capas de filetes de pescado con espinacas y tomates confitados. Se cocina lentamente al horno, y se sirve en rebanadas (sí, sí, se trata de una terrina) acompañada, por ejemplo, de una salsa holandesa.

Arroz cremoso con espinacas

En esta sencilla receta, el arroz se mezcla con una crema de chalota y se añaden espinacas cocidas.

Crema de espinacas a los dos quesos

Espinacas cocidas solas, añadidas en el último momento a una deliciosa salsa cremosa con queso Comté rallado y queso feta en dados.

Espinacas "como en Langres"

Espinacas en salsa cremosa con queso "Langres" y tocino, servido acompañado de huevos duros.

Espinacas a la Lorena

Tocino ahumado, chalotas y nata para acompañar las espinacas cocinadas por separado, para crear un plato muy sabroso.

Espinacas y champiñones al pesto

Para esta sencilla receta, los champiñones cortados en láminas finas y salteados, acompañados de espinacas cocidas, se combinan con una salsa pesto.

Espinacas y garbanzos estilo milanés

En esta receta, asociamos las espinacas con tomate y garbanzos, con un ligero toque de tomillo y queso parmesano.

Espinacas y salmón gratinados

Un gratinado compuesto por una capa de espinacas, otra de salmón con tomate y, por último, una capa de puré de patatas espolvoreado con queso rallado.

Gratinado cremoso de espinacas y patatas

Se trata de una receta de gratinado bastante especial: capas de patatas y espinacas, pero espolvoreadas con una mezcla de nata fresca y Mont d'or fundido (u otro queso a su gusto) antes de hornear.

Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté

El acorde de espinacas y huevos es siempre un éxito, pero en esta receta es sublimado por una leche de queso Comté, que aporta al conjunto un sabor muy original, y delicioso.

Omelet con espinacas

Una receta súper simple, pero deliciosa, de tortilla donde los huevos batidos se vierten sobre espinacas rehogadas con chalotes.

Polenta con espinacas y huevo pasado por agua

Un pastel de polenta a la plancha, espinacas escaldadas, un huevo pasado por agua por encima, y todo ello cubierto justo antes de servir con una salsa de vino blanco y crema de chalota.

Ravioles de espinaca y ricotta

El relleno de estos ravioles es una sabrosa mezcla de queso ricotta, espinacas cocidas, huevo y piñones ligeramente tostados. Los ravioles se cocinan primero con agua hirviendo salada y luego se hacen gratinar con nata, parmesano y salvia.

Tortilla de espinacas y pollo en gratinado

En esta receta vamos a trabajar una tortilla como si fuera un gratinado: la ponemos en el fondo del plato, luego le añadimos una mezcla cremosa de pollo y espinacas, antes de devolverlo al horno para gratinar.

Trozos de pollo con espinacas cremosas

Para esta receta, se mezclarán trozos de carne de ave cocida con espinacas y patatas, a las que se le añadirá luego nata, para componer un plato sencillo y sabroso.

Buñuelos de espinaca

De inspiración hindú, esta receta le dará un delicioso contraste entre los buñuelos calientes y crujientes, y la salsa de hierbas, fresca y un poco acidulada.