Última puesta al día: El 11 Noviembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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18 min. | 1 hora | 25 min. | 1 hora 43 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
490 Kcal o 2 052 Kj | 75 gr | 98 gr | 116 gr |
24 % | 29 % | 9 % | 18 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
75 Kcal o 314 Kj | 12 gr | 15 gr | 18 gr |
4 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Por bizcocho | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
490 Kcal o 2 052 Kj | 75 gr | 98 gr | 116 gr |
24 % | 29 % | 9 % | 18 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche de hojaldre y chocolate, Lingote brioché con frutas, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Chinois, Brioche de hojaldre, ... Todas | |
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Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filete de res Wellington, Cochelin de Evreux, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Brioche en Kouign-amann, Torta Agenaise, ... Todas |
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