Sopa "lendemain de petit salé"


Sopa "lendemain de petit salé"
Si has hecho un plato pequeño de lentejas saladas, seguro que te ha sobrado caldo de cocer las carnes y luego las lentejas.

Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
49K 48 4.1
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 15 Noviembre 2015

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 patatas 500 g de patatas
  • 2 caldo de "petit salé" 750 ml de caldo de "petit salé"
  • 3 nata 200 ml de nata
  • Peso total de estos ingredientes : 1 450 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
35 min.35 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
Pelar y lavar el 500 g de patatas y cortarlo en trozos.

Etapa 2 - 7 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
Llevar a ebullición 750 ml de caldo de "petit salé"...

Etapa 3 - 15 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
...y luego echar las patatas.

Cocer hasta que las patatas se deshagan.

Etapa 4 - 2 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
Licuar hasta que quede suave.

Etapa 5 - 1 min.
Sopa "lendemain de petit salé"
Añadir 200 ml de nata, y mezclar unos segundos más para integrar.

Comprueba el condimento.

Etapa 6
Sopa "lendemain de petit salé"
Servir con un poco de perejil como guarnición y, si se desea, pan rallado tostado.
Observaciones
Esta receta después de otra (el petit salé) es muy aproximada en proporciones, no dude en adaptar según lo que le quede de caldo.

Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.

Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Conservación
Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 396 Kcal o 5 845 Kj16 gr103 gr61 gr
70 %6 %10 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
96 Kcal o 402 Kj1 gr7 gr4 gr
5 %<1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
349 Kcal o 1 461 Kj4 gr26 gr15 gr
17 %2 %2 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.05 €
  • Por persona : 0.51 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
272K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas.
2.7M4 40 min. 15 Noviembre 2018
Masa madre o Fermento natural
Masa madre o Fermento natural
La masa madre o fermento es una levadura natural hecha con una mezcla de agua y harina, y los fermentos que están presentes en el aire. Es una sustancia viva, delicada, sensible al entorno exterior y cuya receta, que viene de Egipto a través de una hermosa historia, tiene unos 4000 años... (nota:...
1.7M 54 7 dí­as 15 min. 3 Abril 2020
Cómo preparar los tomates
Cómo preparar los tomates
Sí, sí, sé que me van a decir: ¿por qué pelar los tomates? la respuesta es muy simple: el resultado es mucho mejor, más cremoso, más suave en la boca. La piel es dura y no aporta nada al sabor y los tomates comerciales ya no tienen prácticamente ningún sabor de por sí, además es allí...
320K 40 min. 6 Junio 2012
Nuevo pan de masa madre
Nuevo pan de masa madre
Esta nueva receta de pan de masa madre es a la vez sencilla y deliciosa, pero requiere tiempos de reposo importantes. Si desea más información sobre cómo hacer su pan, puede consultar esta página especial.
890K4.7 7 horas 30 Diciembre 2019
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página