Sopa "lendemain de petit salé"
Si has hecho un plato pequeño de lentejas saladas, seguro que te ha sobrado caldo de cocer las carnes y luego las lentejas.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
59 K 4.0/5 (49 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Noviembre 2015
500 g de 
750 ml de caldo de "petit salé"
200 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h55.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pelar y lavar el 500 g de patatas y cortarlo en trozos.
Etapa 2 - 7 min.
Llevar a ebullición 750 ml de caldo de "petit salé"...
Etapa 3 - 15 min.
...y luego echar las patatas.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Etapa 4 - 2 min.
Licuar hasta que quede suave.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6
Servir con un poco de perejil como guarnición y, si se desea, pan rallado tostado.
Observaciones
Esta receta después de otra (el petit salé) es muy aproximada en proporciones, no dude en adaptar según lo que le quede de caldo.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=5 % | 100 ANA=7 % | 60 ANA=7 % | 1 400 ANA=50 % | 5 850 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 7 ANA=0 % | 4 ANA=0 % | 100 ANA=4 % | 400 ANA : 4 % |
| Por persona | 4 ANA=1 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 350 ANA=10 % | 1 460 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
Como estas otras recetas : Filetes de lenguado a la Dieppoise, Gratinado "a la parrilla por dentro", Pastel de verduras, Tortitas de patatas, Tarte Comtoise para Seàn, ... Verlos todos 81
Nata
Como estas otras recetas : Masa de clafoutis, Gratinado alpino, Pasteles de setas, Sopa de alcachofas, Coliflor gratinado con especias, ... Verlos todos 114
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.16 Noviembre 2013293 K4 2 horas 30 min.
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020320 K5 2 horas 25 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020368 K5 55 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018333 K3.7 2 horas 30 min.
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011531 K3.9 1 hora 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.