Sopa "lendemain de petit salé"
Si has hecho un plato pequeño de lentejas saladas, seguro que te ha sobrado caldo de cocer las carnes y luego las lentejas.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
69 K 4.0/5 (49 opiniones)
35 min.
Fácil
2 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Noviembre 2015
250 g de 
375 ml de caldo de "petit salé"
100 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pelar y lavar el 250 g de patatas y cortarlo en trozos.
Etapa 2 - 7 min.
Llevar a ebullición 375 ml de caldo de "petit salé"...
Etapa 3 - 15 min.
...y luego echar las patatas.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Etapa 4 - 2 min.
Licuar hasta que quede suave.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6
Servir con un poco de perejil como guarnición y, si se desea, pan rallado tostado.
Observaciones
Esta receta después de otra (el petit salé) es muy aproximada en proporciones, no dude en adaptar según lo que le quede de caldo.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 8 ANA=3 % | 50 ANA=5 % | 30 ANA=5 % | 700 ANA=40 % | 2 920 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 7 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
| Por persona | 4 ANA=2 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 350 ANA=20 % | 1 460 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
Como estas otras recetas : Puré de patatas, La ensalada de la abuela, Ensalada de Valay, Patatas panaderas, Crema de champiñones, ... Verlos todos 84
Nata
Como estas otras recetas : Nata con hierbas, Pastel de recompensa para Alison, Empanadillas de champiñones gratinadas , Masa de clafoutis, Arroz cremoso con espinacas, ... Verlos todos 118
Otras recetas que también podrás disfrutar
Ladrillo de patatas y setas
Panecillos crujientes, cubiertos con un puré de setas y hierbas. 26 Julio 201577 K 50 min.
Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso. 5 Junio 201990 K 25 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin. 11 Septiembre 2018271 K 1 hora 55 min.
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas. 15 Noviembre 20182.79 M4 40 min.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su sabor. El sabayón puede ser dulce pero también salado, en ese caso sólo hay yema de huevo, sal, pimienta y el... 12 Noviembre 2017951 K3.7 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.