Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tagliatelle con rillones y tomates
Para esta sencillísima receta, utilice rillones a la plancha al gusto, tomate y pasta.
16 K 5/5 (6 opiniones)
40 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Junio 2024
Para 2 personas, necesita:
- 1
de rillons de tours - 2
½ chalote - 3
2 hojas de salvia (facultativo) - 4
150 ml de tomates pelados - 5
200 ml de tagliatelle - 6
sal - 7
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Cortar el de rillons de tours en trozos pequeños.
Etapa 2 - 10 min.
Áselos, sin grasa, en una cacerola a fuego primero bajo y luego medio.
Etapa 3 - 1 min.
Etapa 4 - 10 min.
Añadir el 150 ml de tomates pelados, salpimentar y mezclar bien.
Bajar el fuego y dejar reducir ligeramente mientras se cuece la pasta.
Bajar el fuego y dejar reducir ligeramente mientras se cuece la pasta.
Etapa 5 - 10 min.
Mientras tanto, cuece el 200 ml de tagliatelle y escúrrelo.
Reservar 1 vaso de agua de cocción de la pasta para más tarde.
Reservar 1 vaso de agua de cocción de la pasta para más tarde.
Etapa 6 - 2 min.
Verter la pasta sobre los tomates y mezclar bien.
Añada un poco del agua de cocción si está demasiado espesa.
Compruebe la sazón.
Añada un poco del agua de cocción si está demasiado espesa.
Compruebe la sazón.
Etapa 7
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Por supuesto, esta receta se puede hacer con cualquier pasta que no sean tallarines.
Para una receta más gourmet, añada un poco de parmesano rallado al mismo tiempo que la pasta.
Si no tiene rillons, utilice lardons en su lugar.
Para una receta más gourmet, añada un poco de parmesano rallado al mismo tiempo que la pasta.
Si no tiene rillons, utilice lardons en su lugar.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 160 ANA=20 % | 840 ANA=130 % | 1 030 ANA=50 % | 4 320 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 40 ANA=3 % | 180 ANA=30 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 80 ANA=8 % | 420 ANA=60 % | 520 ANA=30 % | 2 160 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.85 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tagliatelle
Como estas otras recetas : Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, Pasta a la neoyorquina , Tagliatelle a la neozelandesa, ... Verlos todos 3
Tomates pelados
Como estas otras recetas : Enchiladas, Tarta Pissaladière, Domingo por la noche pasta, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Rougail de salchichas, ... Verlos todos 15
Rillons de Tours
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Chalote
Como estas otras recetas : Hachis parmentier, Mantequilla de caracol, Pasta con champiñones, Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro, Guisantes nuevos al pesto, ... Verlos todos 203
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema pastelera de limon verde
Muy inspirada en la crema pastelera de limón, esta versión de la crema pastelera tiene un sabor a limon verde muy marcado, esta vez también se utiliza tanto el zumo y la cáscara, para reunir la pequeña acidez del zumo y la ligera amargura de la cáscara.21 Julio 2019110 K1 60 min.
Flan con peras caramelizadas
Quizás conozca ya el flan parisino o pastelero, famoso pastel relleno con una esponjosa crema de vainilla con huevos, pero este flan puede también declinarse en porciones individuales, por ejemplo en moldecitos. Aquí le propongo una deliciosa versión, con un relleno de peras caramelizadas.13 Julio 202272 K 1 hora 3 min.
Gratinado de manzanas macaronadas
Un gratinado también puede ser dulce, aquí le propongo una versión de manzana, con una deliciosa Macaronade en la superficie para obtener un acorde de almendras y manzanas muy exitoso.27 Diciembre 202038 K 1 hora 15 min.
Panes con pasas (pains aux raisins)
El pan con pasas (pains aux raisins) es una de las tres viennoiseries que se encuentran en todas las buenas panaderías francesas, junto con los croissants y los pains au chocolat. Es un delicado rollo de masa hojaldrada fermentada (la masa de los croissants) relleno de crema pastelera y pasas.27 Noviembre 202233 K5 2 horas 45 min.
Ensalada mixta muy verde
Una deliciosa mezcla de crujiente y tierno en esta ensalada, con champiñones, judías verdes cocidas y huevos duros.2 Julio 202319 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 17/08/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.