Naranjitas de chocolate para Erika


Naranjitas de chocolate para Erika
Los Orangettes son cáscaras de cítricos confitadas (naranjas o pomelos) cortadas en palitos y recubiertas de chocolate.

Es un dulce delicioso que combina los sabores ligeramente ácidos de la cáscara confitada con el dulzor del chocolate.
13 K 5/5 (5 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 14 Abril 2024
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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 7 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1
Naranjitas de chocolate para Erika
Prepárense 400 g de cortezas de pomelo confitadas.

Etapa 2 - 3 min.
Naranjitas de chocolate para Erika
Vierta 200 g de chocolate negro e 2 cucharas soperas de aceite en un vaso, coloque el vaso en un cazo pequeño y llénelo de agua.

La cucharada de aceite está ahí para dar al chocolate un bonito brillo tras la cobertura.

Etapa 3 - 1 min.
Naranjitas de chocolate para Erika
Poner a fuego lento y dejar que se derrita el chocolate...

Etapa 4 - 7 min.
Naranjitas de chocolate para Erika
...removiendo de vez en cuando.

Etapa 5
Naranjitas de chocolate para Erika
El chocolate debe estar completamente derretido y suave.

Etapa 6
Naranjitas de chocolate para Erika
Retire la sartén del fuego y colóquela sobre la superficie de trabajo.

Sumerja la mitad de una corteza en el chocolate.

Dé unos golpecitos para eliminar el exceso de chocolate.

Etapa 7
Naranjitas de chocolate para Erika
A continuación, coloca la corteza sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.

Etapa 8 - 30 min.
Naranjitas de chocolate para Erika
Hazlo con todas las cortezas y, a continuación, mete el plato en la nevera para que el chocolate se endurezca.

Etapa 9
Naranjitas de chocolate para Erika
Pelar las orangetas de la hoja y colocarlas en un tarro antes de servir.
Observaciones
Para una versión con almendras o avellanas, sumerja cada corteza, con el chocolate aún caliente, en un plato lleno de polvo de almendras (tostado si es necesario).

Verá muchas recetas en las que el chocolate se funde en un bol, pero no es una buena idea. Es mucho mejor utilizar un vaso más estrecho y alto, que es mucho más práctico.
Conservación : Refrigerar durante varios días en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=10 %2 410 ANA=230 %90 ANA=10 %1 840 ANA=90 %7 710 ANA : 90 %
Para 100 g6 ANA=2 %400 ANA=40 %20 ANA=2 %310 ANA=20 %1 290 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 600 g : 1.95 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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