Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Bocadillos ahumados
Estos pequeños bocadillos combinan la frescura de una salsa pesto de pistachos y espinacas, con los sabores ahumados de la salchicha de Morteau y del queso.
Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo.
Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo.
36 K 4.5/5 (2 opiniones)
50 min.
Fácil
8.85 €
30 piezas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Febrero 2022
Para 30 piezas, necesita:
- 1
1 pan baguette - 2
200 g de pesto con pistachos y espinacas - 3
200 g de salchicha de Morteau cocida - 4
4 huevos duro - 5
200 g de queso ahumado - Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Corte 1 pan baguette en rodajas finas y luego unte con pesto.
Colóquelas a medida que avanza sobre una bandeja de horno cubierta con una hoja de papel para hornear.
Corte 1 pan baguette en rodajas finas y luego unte con pesto.
Colóquelas a medida que avanza sobre una bandeja de horno cubierta con una hoja de papel para hornear.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Ponga sobre cada una un trozo fino de salchicha de Morteau cocida.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Luego 1/2 rebanada de huevo duro.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Y termine con una lamina de queso ahumado.
Etapa 5 - ⌛ 20 min.
Hornee durante 15-20 minutos de cocción, hasta que el queso se derrita.
Deguste caliente o tibio.
Deguste caliente o tibio.
Observaciones
Si no tiene salsa pesto de pistachos y espinacas, una salsa pesto clasica también convendrá.
Otra salchicha ahumada (Molène, Montbéliard,...) puede sustituir a la Morteau.
Otra salchicha ahumada (Molène, Montbéliard,...) puede sustituir a la Morteau.
Conservación : Para degustar inmediatamente, aunque se puede recalentar.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 580 ANA=220 % | 2 790 ANA=260 % | 540 ANA=80 % | 2 890 ANA=140 % | 12 100 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 270 ANA=30 % | 50 ANA=8 % | 280 ANA=10 % | 1 150 ANA : 10 % |
| Por pieza | 20 ANA=7 % | 90 ANA=9 % | 20 ANA=3 % | 100 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 30 piezas : 8.85 €
- Por pieza : 0.30 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso ahumado
Como estas otras recetas : Jamón y endibias gratinados, Berberechos y col verde con crema ahumada, Gratinado especiado de calabaza butternut, Tostada con puerros y huevos revueltos, Bocadillos de tomate ahumado, ... Verlos todos 5
Pesto con pistachos y espinacas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salchicha de Morteau cocida
Como estas otras recetas : Crumble Comtois, Tostadas de Montlebon, Polenta à la Comtoise, Mordiscos de montaña, Mont d'or en brioche, ... Verlos todos 11
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de tupinambo, Ensalada de espárragos blancos, Puerros y vinagreta, Crema de aguacate y acedera, Ensalada de guisantes y aguacate, ... Verlos todos 47
Otras recetas que también podrás disfrutar
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a lo largo de la receta e insistiré en las etapas sensibles. Esta infinidad de sabores hace que pruebe muchas variantes, no se sorprenda si el color de los macarrones cambia en las fotos, he tomado la... 3 Octubre 20191.61 M 23.5 2 horas 40 min.
Cómo montar claras a punto de nieve
Batir huevos a punto nieve es muy frecuente en cocina y pastelería, aquí hay algunos consejos para lograrlo fácilmente. 21 Febrero 2011572 K 3 5 min.
Tejas de almendras
Esta deliciosa galleta debe su textura crujiente y su ligereza al uso de almendras laminadas en lugar de almendras en polvo. No es muy difícil de preparar, sólo hay que ser un poco rápido al sacarlas del horno. 21 Agosto 2019397 K 1 hora 20 min.
Como cocinar una carne en cocción lenta
Con esta cocción lenta y sin grasa, se obtiene una carne tierna y confitada que se corta con el tenedor. 6 Noviembre 2011179 K 4 horas 45 min.
Setas de cardo salteadas
Hay que aprovechar cuando llega la temporada de los pleurotos, y por qué no con esta receta muy sencilla, una simple sartén de estas setas salteadas con perejil y un toque de limón. 6 Enero 202155 K3 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.