Bocadillos ahumados


Bocadillos ahumados
Estos pequeños bocadillos combinan la frescura de una salsa pesto de pistachos y espinacas, con los sabores ahumados de la salchicha de Morteau y del queso.

Esta composición forma bocadillos originales para una entrada o un aperitivo.
16K 2 4.5
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 16 Febrero 2022

Palabras clave para esta receta:
Para 30 piezas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 10 piezas 15 piezas 30 piezas 60 piezas 90 piezas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
30 min.20 min.50 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Bocadillos ahumados
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Corte 1 pan baguette en rodajas finas y luego unte con pesto.

Colóquelas a medida que avanza sobre una bandeja de horno cubierta con una hoja de papel para hornear.

Etapa 2 - 5 min.
Bocadillos ahumados
Ponga sobre cada una un trozo fino de salchicha de Morteau cocida.

Etapa 3 - 5 min.
Bocadillos ahumados
Luego 1/2 rebanada de huevo duro.

Etapa 4 - 5 min.
Bocadillos ahumados
Y termine con una lamina de queso ahumado.

Etapa 5 - 20 min.
Bocadillos ahumados
Hornee durante 15-20 minutos de cocción, hasta que el queso se derrita.

Deguste caliente o tibio.
Observaciones
Si no tiene salsa pesto de pistachos y espinacas, una salsa pesto clasica también convendrá.

Otra salchicha ahumada (Molène, Montbéliard,...) puede sustituir a la Morteau.
Conservación
Para degustar inmediatamente, aunque se puede recalentar.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 630 Kcal o 6 824 Kj130 gr174 gr187 gr
82 %50 %16 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
155 Kcal o 649 Kj12 gr17 gr18 gr
8 %5 %2 %3 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
54 Kcal o 226 Kj4 gr6 gr6 gr
3 %2 %1 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Nueces, Leche, Huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 30 piezas : 8.83 €
  • Por pieza : 0.29 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pesto con pistachos y espinacasPesto con pistachos y espinacas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salchicha de Morteau cocidaSalchicha de Morteau cocida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas de Montlebon, Tarte Comtoise para Seàn, Ensalada de endibias a la Contesa, Mont d'or en brioche, Mordiscos de montaña, ... Todas
Queso ahumadoQueso ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado especiado de calabaza butternut, Berberechos y col verde con crema ahumada, Tostada con puerros y huevos revueltos, Jamón y endibias gratinados, ... Todas
Huevo duroHuevo duro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos a la italiana de Seb, Crema de aguacate y acedera, Gratinado de espinacas Mornay, Huevos mimosa, Ensalada surtida de primavera , ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa remoulade
Salsa remoulade
Es una especie de mayonesa con vinagre, se usa para algunos cócteles o ensaladas como los apios con rémoulade. Clásicamente se prepara partiendo de una mayonesa, pero aquí hay una versión más simple e igual de rica.
862K5 6 min. 3 Octubre 2010
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
344K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Pan de especias
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
272K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.
278K 55 min. 21 Febrero 2011
Tiramisu
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.
481K 49 min. 27 Julio 2013
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página