Arroz al sésamo
El arroz al sésamo es una receta bastante sencilla en la que, una vez cocido, "relajamos" el arroz con un poco de aceite de sésamo, antes de incorporar semillas de sésamo tostadas.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
Este doble, y delicioso, sabor a sésamo, hace de este arroz una guarnición ideal tanto para las carnes como para los pescados.
41 K 4.3/5 (6 opiniones)
20 min.
Fácil
175 g
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Noviembre 2021
100 g de arroz
15 g de ajonjolí o semillas de sésamo
15 g de aceite de sésamo
Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 15 min.
En total : 20 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 19h15.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Cocine 100 g de arroz de la manera que prefiera, en la olla arrocera por ejemplo.
Etapa 2 - 5 min.
Mientras tanto, tueste 15 g de ajonjolí o semillas de sésamo en una sartén durante 5 minutos, a fuego medio...
Etapa 3
...revolviendo constantemente.
Etapa 4 - 1 min.
Una vez cocido, agregue 15 g de aceite de sésamo...
Etapa 5 - 1 min.
...y mezcle una primera vez.
Etapa 6 - 1 min.
Agregue las semillas de sésamo tostadas...
Etapa 7 - 1 min.
...y mezcle una segunda vez.
Su arroz al sésamo esta listo.
Su arroz al sésamo esta listo.
Observaciones
Las cantidades de semillas y aceite de sésamo son bastante indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 5 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 310 ANA=20 % | 1 290 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 990 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 175 g : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz
Como estas otras recetas : Paella, Mejillones con arroz negro, Risotto de guisantes "Mantecare", Arroz con leche, Risotto con caramores al curry, ... Verlos todos 21
Ajonjolí o semillas de sésamo
Como estas otras recetas : Pan Ali-baba (con sésamo), Flan de sésamo negro, Pan de semillas, Sushis, Rollitos crujientes de pollo y puerros, ... Verlos todos 23
Aceite de sésamo
Como estas otras recetas : Ensalada Shiro-goma, Sopa china, Pan Ali-baba (con sésamo), Galletas de sésamo, Salteado de cerdo con cacahuetes, ... Verlos todos 8
Otras recetas que también podrás disfrutar
Palillos de foie gras
Un elegante, pequeño aperitivo compuesto por una capa crujiente de masa sablée de sésamo y una capa de foie gras.21 Diciembre 2011136 K 2 horas 50 min.
Aceite de oliva con hierbas
Éste aceite aromatizado, fácil de preparar, acompaña muy bien la cocina mediterránea : las pizzas, las pastas, los pan bagnat, etc.21 Febrero 2011308 K2.5 25 min.
Pequeños omelettes con verduras
Para degustar como aperitivo o como entrada, tortillas gruesas y esponjosas, con cubos de tomate, calabacín y jamón ahumado.11 Junio 2011303 K1 1 hora 10 min.
Salsa al Roquefort
Esta salsa de Roquefort es ideal para hacer después de cocinar una carne, porque aprovecha los jugos que quedan en el fondo de la sartén, pero hay una astucia en caso de que la prepare sin cocinar carne.19 Diciembre 2010204 K 25 min.
Filete mignon en costra de bacon
Un solomillo de cerdo, adornado con mostaza y perejil, se envuelve en finas lonchas de tocino y se hornea.3 Noviembre 2011246 K4 1 hora 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.