Última puesta al día: El 10 Octubre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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20 min. | 1 hora 30 min. | 1 hora 25 min. | 3 horas 15 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
5 928 Kcal o 24 819 Kj | 333 gr | 429 gr | 686 gr |
296 % | 128 % | 40 % | 104 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
169 Kcal o 708 Kj | 9 gr | 12 gr | 20 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 3 % |
Por salchicha en brioche | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 976 Kcal o 8 273 Kj | 111 gr | 143 gr | 229 gr |
99 % | 43 % | 13 % | 35 % |
Salsa de nata y vino amarillo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Torta de Fougerolles, Tarta tropeziana, Lingote brioché con frutas, Huevos con cáscara de brioche, Brioche real, ... Todas | |
Queso metton de cancoillotte : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble Comtois, Ficelles Comtoises, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Manzanas de croissant, Chinois, Filete de res Wellington, Panecillos de leche, Brioche en Kouign-amann, ... Todas |
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