Sopa "lendemain de petit salé"
Si has hecho un plato pequeño de lentejas saladas, seguro que te ha sobrado caldo de cocer las carnes y luego las lentejas.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
Este caldo tan fuerte puede transformarse rápidamente en una deliciosa sopa, aquí te explicamos cómo hacerlo.
55 K 4.0/5 (49 opiniones)
35 min.
Fácil
2 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Noviembre 2015
250 g de 
375 g de caldo de "petit salé"
100 g de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pelar y lavar el 250 g de patatas y cortarlo en trozos.
Etapa 2 - 7 min.
Llevar a ebullición 375 g de caldo de "petit salé"...
Etapa 3 - 15 min.
...y luego echar las patatas.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Cocer hasta que las patatas se deshagan.
Etapa 4 - 2 min.
Licuar hasta que quede suave.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6
Servir con un poco de perejil como guarnición y, si se desea, pan rallado tostado.
Observaciones
Esta receta después de otra (el petit salé) es muy aproximada en proporciones, no dude en adaptar según lo que le quede de caldo.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Si le sobra un poco de carne del petit salé, no dude en poner pequeños dados en la sopa.
Tenga cuidado al comprobar la sazón, el caldo suele ser bastante salado, así que pruébelo bien antes de añadir nada.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 8 ANA=3 % | 50 ANA=5 % | 30 ANA=5 % | 700 ANA=40 % | 2 920 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 7 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
| Por persona | 4 ANA=2 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 350 ANA=20 % | 1 460 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas
Como estas otras recetas : Patatas de los vengadores, Truffada original, Hash-brown en cacerola, Cerdo asado con hierbas, Ensalada piamontesa, ... Verlos todos 79
Nata
Como estas otras recetas : Vol-au-vent (Volován), Crema de coco y vainilla para Elsa, Gratinado de calabaza potimarron, Pasta con atún, Cassoulet estilo parmentier, ... Verlos todos 112
Otras recetas que también podrás disfrutar
Los baguettes
Este clásico de la panadería tradicional francesa, es muy diferente de la receta del pan de masa madre, esta vez se trata de hacer un pan muy aireado y modelado en toda su longitud. Para hacerlo bien, el secreto está en dos puntos: en primer lugar el agua (hay más que para un pan normal), y en...24 Octubre 20171.07 M 25 5 horas 6 min.
Ceviche mexicano
El ceviche es un plato típico de la cocina sudamericana, compuesto por aguacates, tomates y pescado blanco cocido en zumo de limón verde. Esta es una versión mexicana, a mi estilo.13 Octubre 2010358 K5 3 horas 9 min.
Glaseado real
El glaseado real es una mezcla de clara de huevo y azúcar glas. Pastoso al principio, se seca y termina dando una cubierta de un hermoso blanco.12 Febrero 2012194 K5 15 min.
Ensalada templada de puerros y patatas
Para esta ensalada tan sencilla, puerros cocidos en agua hirviendo con sal, cuidadosamente escurridos, rodajas de patata y una buena vinagreta.21 Febrero 201662 K 40 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas.19 Diciembre 2021628 K5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.