Preparación | Cocción | Total |
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58 min. | 30 min. | 1 hora 28 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 427 Kcal o 5 975 Kj | 35 gr | 292 gr | 120 gr |
71 % | 13 % | 28 % | 18 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
204 Kcal o 854 Kj | 5 gr | 42 gr | 17 gr |
10 % | 2 % | 4 % | 3 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
59 Kcal o 247 Kj | 1 gr | 12 gr | 5 gr |
3 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Masa para choux : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mascotas de las monjas, Gougères, París-Brest, Saint-honoré, Chouquettes, ... Todas | |
Crema pastelera a la manzana : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Feuillantines de manzanas tibias, Waffle o gofre de Lieja , Mousse de fresas y mascarpone, Pastel de recompensa para Alison, Dulce de membrillo, ... Todas | |
Nueces : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Strudel de manzana, Mousse de remolacha cruda y nueces, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Ensalada de remolacha crocante, Barritas de cereales esponjosas, ... Todas |
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