Tostada con puerros y huevos revueltos
Tostadas con huevos revueltos, queso ahumado y un picadillo de puerros apenas cocidos.
38 K 5/5 (2 opiniones)428531
Última puesta al día: El 23 Marzo 2022
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
1 chalote - 2
2 puerros - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
300 g de huevos revueltos - 5
100 g de queso ahumado - 6
4 rebanadas de pan tostado - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 110 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
50 min.
Cocción
9 min.
En total
60 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada el chalote picado, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - ⌛ 8 min.
Añada los puerros y cocine al descubierto revolviendo lentamente hasta que esté tierno.
Sale únicamente al final de la cocción.
Reserve.
Sale únicamente al final de la cocción.
Reserve.
Etapa 4 - ⌛ 20 min.
Prepare 300 g de huevos revueltos.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Al final de la cocción, fuera del fuego, añada 100 g de queso ahumado...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...y mezcle hasta que se incorpore.
Etapa 7 - ⌛ 7 min.
Prepare 4 rebanadas de pan tostado.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Rellene cada una con una generosa capa de huevos revueltos con queso.
Etapa 9 - ⌛ 4 min.
Termine con el picadillo de puerro, y sirva inmediatamente.
Observaciones
Para el pan, le recomiendo un pan un poco rústico, con masa madre estilo campesino o pan con semillas.
Si no tiene queso ahumado, un queso clásico servirá muy bien (Comté, Cheddar, ...).
Si no tiene tiempo para preparar huevos revueltos, una tortillita también estará bien.
Si no tiene queso ahumado, un queso clásico servirá muy bien (Comté, Cheddar, ...).
Si no tiene tiempo para preparar huevos revueltos, una tortillita también estará bien.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 14 g ANA=22 % | 15 g ANA=6 % | 26 g ANA=37 % | 199 kcal ANA=10 % | 835 kJ ANA=10 % |
| Por tostadas | 40 g ANA=62 % | 41 g ANA=16 % | 74 g ANA=101 % | 553 kcal ANA=28 % | 2 317 kJ ANA=28 % |
| Para la receta | 161 g ANA=248 % | 167 g ANA=63 % | 296 g ANA=405 % | 2 213 kcal ANA=111 % | 9 267 kJ ANA=111 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 tostadas
4.45 €
Por tostadas
1.15 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Huevos revueltos
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Queso ahumado
Como estas otras recetas :
Rebanada de pan tostado
Como estas otras recetas :
Aceite de oliva
Como estas otras recetas :
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 18/10/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.