Ensalada de remolacha y rábano negro
La ligera amargura de los rábanos negros se combina bien con la suavidad de las remolachas en esta receta de ensalada muy simple.
43 K 3/5 (2 opiniones)
30 min.
Fácil
2.90 €
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Diciembre 2021
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 rábanos negro - 2
3 remolachas cruda - 3
30 g de nueces - 4
perejil - 5
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 1 130 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 8 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Pele, lave y seque 2 rábanos negro y 3 remolachas cruda.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Rallelos y ponga en un bol.
Etapa 3 - ⌛ 8 min.
Tueste 30 g de nueces en una pequeña sartén a fuego medio.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Agregue las nueces, trituradas someramente, y el perejil picado en el bol.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Termine con la vinagreta, a su gusto, y mezcle bien con el tenedor.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Notará el capacidad, siempre muy potente, de coloración de la remolacha, los rábanos rallados no permanecen blancos mucho tiempo.
¿Le apetecen crutones? Muy buena idea, no dude en añadirlos.
¿Le apetecen crutones? Muy buena idea, no dude en añadirlos.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 ANA=60 % | 80 ANA=7 % | 20 ANA=3 % | 1 090 ANA=60 % | 4 560 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 6 ANA=1 % | 1 ANA=0 % | 100 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
| Por persona | 40 ANA=20 % | 20 ANA=2 % | 4 ANA=1 % | 270 ANA=10 % | 1 140 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.90 €
- Por persona : 0.75 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nueces
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha crocante, Mendiants, Pastel de nueces y avena, Valay-Brest, Galletas con nueces, ... Verlos todos 20
Remolacha cruda
Como estas otras recetas : Ensalada crujiente de primavera, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Verrine de remolacha y queso fresco, Encurtido rojo, Ensalada de remolacha crocante, ... Verlos todos 14
Perejil
Como estas otras recetas : Salsa verde perejil-sésamo , Huevos mimosa, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Tarta Pissaladière, Espaguetis con champiñones, ... Verlos todos 164
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011378 K5 1 hora 15 min.
Crema de cassis (grosella negra)
Las cremas de fruta son generalmente, una base de alcohol neutro que se aromatiza mediante la maceración de las frutas y a la que se agrega un jarabe de azúcar. Ésta es, por supuesto, la base del célebre "kir", mezcla de vino blanco seco y crema de grosella, pero también de todas sus variaciones con otras cremas. Esta receta es para la grosella negra, pero se puede aplicar a todos los demás frutos pequeños: moras, frambuesas, fresas, etc... 3 Agosto 2013878 K4.2 55 min.
Salsa bechamel
La salsa bechamel es un gran clásico, se prepara a partir de una mezcla cocida de mantequilla-harina llamada "roux" (pelirrojo), y a la que se le añade leche que se cocina despacio. Así obtenemos una salsa espesa, que se usa en muchas recetas. 13 Junio 2024448 K 35 20 min.
Charlotte de brioches con manzanas
Esta charlotte es un poco peculiar, está hecha con rebanadas de pan brioche en lugar de bizcocho de soletilla (bizcocho de champán), pero sobre todo se cocina en el horno después del montaje y se puede degustar caliente o tibia. 5 Junio 2013289 K 2 horas 20 min.
Compota de ruibarbo
El uso más famoso del ruibarbo, que puede ser utilizada en otras recetas... 13 Octubre 2010306 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.