Tartaletas manzana-cassis
Tan bonitas como deliciosas, estas tartaletas de masa sablé se rellenan con un fondo de compota de manzana y luego se bañan con un cremoso de cassis.
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
Durante la degustación por sus invitados, tendrá un delicioso efecto sorpresa, ya que el sabor de las manzanas sólo se descubre en ese momento (si ha creado bien el misterio por supuesto...).
54 K 3/5 (2 opiniones)525506
Última puesta al día: El 2 Noviembre 2026
Para 6 piezas, necesita:
- 1
6 fondos de tartaletas - 2
200 g de compota de manzana - 3
200 g de cremoso de frutas - 4
Verbena (facultativo) - Peso total de estos ingredientes: 700 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
8 min.
Reposo
1 hora
En total
1 hora 8 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 4 min.
Reparta 200 g de compota de manzana en una capa en el fondo de cada tartaleta.
Paso 2 - ⌛ 4 min.
Vierta sobre la compota el cremoso de grosellas negras, tenga cuidado de cubrir bien toda la capa de compota.
Paso 3 - ⌛ 1 hora
Ponga a cuajar 1 hora en la nevera.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Sus tartaletas están listas, adorne con una hoja de menta o de verbena.
Observaciones
Esta receta se puede declinar muy fácilmente cambiando la fruta del cremoso, albaricoque por ejemplo, incluso puede cambiar la fruta de la compota.
Conservación: 1 o 2 dias en la nevera, protegido por un film extensible
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=6 % | 28 g ANA=11 % | 17 g ANA=24 % | 288 kcal ANA=14 % | 1 208 kJ ANA=14 % |
| Por pieza | 4 g ANA=7 % | 33 g ANA=12 % | 20 g ANA=28 % | 337 kcal ANA=17 % | 1 409 kJ ANA=17 % |
| Para la receta | 26 g ANA=40 % | 197 g ANA=74 % | 122 g ANA=167 % | 2 019 kcal ANA=101 % | 8 453 kJ ANA=101 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 6 piezas
2.75 €
Por pieza
0.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Compota de manzana
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Cremoso de frutas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Fondos de tartaletas
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