Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Muy a menudo, cuando se calienta leche en una olla, se forma en el fondo de la olla (sobre todo si la leche ha hervido) un fondo pegajoso y marrón de leche que se ha quemado y pegado. Para evitarlo, aquí tiene un truco muy simple y muy efectivo.
265 K 3.7/5 (250 opiniones)
1 min.
Fácil
500 ml
2 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
2 cucharas soperas de 
2 tazas + 2 cuchara soperas de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Es necesario pasar el interior de la olla bajo el agua fría y dejar en el fondo alrededor de una cuchara sopera de agua, esta agua formará una película que impedirá que la leche se pegue.
A continuación vierta la leche sin limpiar el fondo.
A continuación vierta la leche sin limpiar el fondo.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 400 ANA=20 % | 1 650 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 3 ANA=0 % | 4 ANA=1 % | 70 ANA=4 % | 310 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 500 ml : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
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Agua
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