Crema de aguacate y acedera
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina
Guacamole
Terrina de aguacate y salmón ahumado
Ensalada de melocotones y menta
Manzanas de croissant
Peras salteadas con vainilla-naranja
Sorbete de frambuesa
Sorbete de fresa y menta
Culis de frutas frescas
Mayonesa de aguacate
Peras escalfadas
Pesto cilantro-nueces de acajú
Pesto con pistachos y espinacas
Pesto de acedera
Pesto de hojas de zanahoria
Pesto de menta y guisantes
Salsa pesto
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan
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