Crema de foie gras
Sopa de alcachofas
Gofres de patata con salmón ahumado
Patatas gratinadas
Blanc manger de albaricoques
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Crema de caramelo
Crema de chocolate
Crema de chocolate y verbena
Crème brûlée (crema catalana)
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde
Verrines de vainilla, clementina y castaña
Crema pastelera
Crema pastelera de limón
Cremoso de limón verde
Polenta
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron)
Salsa de chocolate
Tortas de sarraceno (Galettes)
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Hash-brown en cacerola
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