Lista de recetas con Menta : 16 recetas (sin alcohol)

Hummus verde

Seguramente ya conoce el hummus clásico, aquí le propongo una versión "verde" adicionada de hierbas y verduras, pero siempre a base de garbanzos.
29 Noviembre 202030 K3 20 min.

Sándwich club de pollo

Para estos sándwiches: pollo marinado en limón verde, tocino tostado, ensalada, cebolla roja y mayonesa.
19 Noviembre 2012118 K 1 hora 45 min.

Tarta fina de calabacín y menta

En esta tarta, ponemos sobre una masa hojaldre, rodajas de calabacín salteadas y un relleno de menta y queso feta. Verá que la combinación de calabacín y menta da un saborcito fresco muy agradable.
11 Junio 2011163 K 1 hora 25 min.

Atún marinado con hierbas

Esta es una receta muy sencilla de atún marinado, preferiblemente para la barbacoa o la Plancha, pero no es imperativo. Como es una receta rápida y deliciosa, al estilo de la cocina de verano, las proporciones son muy vagas, las puede adaptar según su gusto.
21 Febrero 2011264 K 1 hora 25 min.

Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas

Un bizcochito de chocolate muy esponjoso, servido con un culis de frambuesas.
3 Octubre 2010329 K 1 hora 25 min.

Blanc manger de albaricoques

El blanc manger es un postre muy antiguo, de la cocina de la Edad Media. Adaptado a nuestra época, es una leche de almendras a la que se añade nata batida y que se acompaña de una fina compota de albaricoques.
23 Agosto 2011306 K 3 horas 15 min.

Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde

Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.
20 Diciembre 2010255 K 2 horas 5 min.

Copa de fresas, menta y chantilly

Una crema pastelera de menta, unos cubos de fresa y una capa de crema batida.
21 Febrero 2011240 K 1 hora 30 min.

Crema de menta y chocolate

Inspirada en la crema de almidón de maíz con chocolate, esta crema fría con los sabores muy armoniosos de la menta y el chocolate le proporcionará un postre delicioso y rápido.
10 Julio 202219 K 45 min.

Ensalada de melocotones y menta

Esta es una receta muy sencilla, muy rápida, pero deliciosa y llena de frescura, el sabor de la menta va muy bien con el de los melocotones.
7 Septiembre 2012308 K 20 min.

Helado de menta fresca

Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.
21 Febrero 2011526 K3.9 1 hora 35 min.

Hojaldre de fresa

Un hojaldre de fresas, ojo, no es una tarta, es un trozo de hojaldre que se hornea y se carameliza, y una vez frío se cubre con una fina capa de crema pastelera de lima cubierta de preciosas fresas.
27 Mayo 201847 K 45 min.

Sorbete de fresa y menta

Para este sorbete de fresas y menta, procederemos de una forma especial mezclando las fresas con hojas de menta. Esta mezcla se dejará reposar toda la noche para que los sabores se mezclen bien, y después se filtrará y turbinará. El delicioso sorbete obtenido tiene un pronunciado sabor a fresa,...
13 Agosto 201741 K 12 horas 30 min.

Pesto de menta y guisantes

Aquí tienes una versión del pesto con menta y guisantes, para darle un toque muy fresco a esta famosa salsa italiana.
7 Agosto 20245 030 30 min.

Nems de pollo

Los nems o rollitos de primavera son sin duda uno de los platos más conocidos de la cocina asiática, estos rollitos crujientes se varían con diferentes sabores: pollo, cangrejo, cerdo, etc. Hacer los suyos no es muy complicado, sólo a la hora de enrollar/formar se pone un poco delicado....
6 Abril 2017503 K3 2 horas 25 min.

Tzatziki

El tzatziki, típicamente una receta de verano, es una mezcla muy fresca de yogur griego, cebolla, ajo, pepino y hierbas, destinada a ser utilizada como una salsa o condimento. Es una receta de origen griego, su otro nombre es "pepino a la griega", pero se encuentra en muchos otros países de...
8 Septiembre 201555 K 20 min.