Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho.
115 K 4.2/5 (44 opiniones)
50 min.
Fácil
1 flan
2 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Julio 2022
Para 1 flan, necesita:
- 1
250 g de Masa sablée - 2
800 g de Preparación de base para flan - Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda el 250 g de Masa sablée según la forma de su molde, en este caso un plato rectangular.
Etapa 2 - 1 min.
Envuelve tu funda de pastelería alrededor de tu rollo...
Etapa 3 - 1 min.
...y se desenrolla encima del molde.
De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.
De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.
Etapa 4 - 3 min.
Asegúrese de que la masa se hunda en el fondo de la sartén...
Etapa 5 - 1 min.
...y luego cortar el exceso.
Etapa 6
Poner el molde forrado en la nevera y esperar.
Etapa 7 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Prepara 800 g de Preparación de base para flan en su versión de pistacho.
Prepara 800 g de Preparación de base para flan en su versión de pistacho.
Etapa 8 - 30 min.
Verter la mezcla en el molde y hornear inmediatamente durante unos 30 minutos.
Etapa 9
Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Dependiendo de si le gusta un sabor de pistacho más o menos pronunciado, puede añadir o restar el peso de la pasta de pistacho en la receta.
Conservación : 4 ó 5 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 620 ANA=240 % | 2 960 ANA=280 % | 2 460 ANA=370 % | 16 840 ANA=840 % | 70 530 ANA : 840 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 230 ANA=40 % | 1 600 ANA=80 % | 6 720 ANA : 80 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 flan : 5.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación de base para flan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flancitos de peras y chocolate, Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque, Flancitos con manzanas caramelizadas, Flan parisino o pastelero, Flan parisino de chocolate, ... Verlos todos 9
Masa sablée
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de manzana, Amandines con manzanas Brélès, Tarta "De paso por Lorena", Como rellenar correctamente un molde para tarta, Tarta de limón (merengue), ... Verlos todos 42
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020314 K5 2 horas 25 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".17 Marzo 2011360 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.65 M5 4 horas 40 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...4 Julio 2018328 K3.7 2 horas 30 min.
Kugelhof para Nanou
Una receta emblemática de la pastelería alsaciana, pero en una versión más personal (y ligeramente más rica).2 Agosto 2019278 K 3 horas 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.