Financieros con ciruelas, "como un clafoutis"
Un financiero es normalmente un pastelillo, pero también es posible tratarlo como un clafouti, sobre frutas en un plato para gratinar.
Aquí le propongo una versión con ciruelas, que pueden ser frescas o congeladas, según la estación en la que se encuentre.
Aquí le propongo una versión con ciruelas, que pueden ser frescas o congeladas, según la estación en la que se encuentre.
25K 2 4.5
Última puesta al día: El 17 Mayo 2020
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
167 g de Masa para financiers - 2
267 g de ciruelas - Peso total de estos ingredientes : 434 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 32 min. | 30 min. | 1 hora 2 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 15 min.
Engrase un plato para gratinado y vierta dentro 267 g de ciruelas cortadas en 2 y deshuesadas.
Etapa 3 - 2 min.
Vierta la masa de financieros encima.
Etapa 4 - 30 min.
Hornee durante 20 a 30 minutos.
Etapa 5
Deguste tibio o frío.
Observaciones
Esta receta puede declinarse fácilmente con otras frutas, de preferencia frutas de temporada. Tengo una debilidad por las frambuesas, cuya ligera acidez acompaña muy bien la dulzura de los financieros.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 733 Kcal o 3 069 Kj | 14 gr | 208 gr | 50 gr |
| 37 % | 5 % | 20 % | 8 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 169 Kcal o 708 Kj | 3 gr | 48 gr | 12 gr |
| 8 % | 1 % | 5 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 367 Kcal o 1 537 Kj | 7 gr | 104 gr | 25 gr |
| 18 % | 3 % | 10 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.00 €
- Por persona : 1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Ciruelas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pastel de ciruelas, Tarta de ciruelas inteligente, Paté de ciruelas angevinas, Crumble de ciruelas y avellanas, Como congelar ciruelas, ... Todas |
 | Masa para financiers : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Financiers, Financieros de avellana y griottine, ... Todas |
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