Ensalada de habas con almendras
Pequeños omelettes con verduras
Remoulade de apio con estragón y huevos mimosa
Filete de lubina al horno, limón y estragón
Filete de pescadilla con zanahorias a la mostaza
Cerdo asado con hierbas
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón
Filetes de pollo con salsa cancoillotte
Pechugas de pollo al estragón
Cabezas de champiñones con rillettes
Coles asadas con limón
Tostadas de pollo con crema de sésamo
Pepinillos en vinagre
Salsa bearnesa
Buñuelos de espinaca
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