Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Flautas de hojaldre con aceitunas
Idelaes para el aperitivo, estas flautas de hojaldre (algo asi como unos largos sacristanes) estan rellenas simplemente de tapenade.
81 K 3.9/5 (28 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
1.20 €
20 flautas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Para 20 flautas, necesita:
- 1
200 g de masa de hojaldre - 2
50 g de tapenade - 3
20 g de yema de huevo batida - Peso total de estos ingredientes : 270 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Reposo : 1 hora
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Si ha hecho usted mismo la masa hojaldre, extiéndala finamente (1 o 2 mm) en un rectángulo grande y córtela en 2 partes iguales.
Si usa masa comercial, como en la foto, corte el círculo en 2 partes iguales.
Si usa masa comercial, como en la foto, corte el círculo en 2 partes iguales.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Unte una de las mitades de la masa de 50 g de tapenade, con la ayuda de una espátula metálica.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Coloque la otra mitad de masa sobre la primera.
Etapa 4 - ⌛ 1 hora
Doble el papel sobre la masa, o recubra con plástico y ponga en la nevera durante al menos 1 hora (también se puede hacer la víspera).
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Etapa 6 - ⌛ 10 min.
Corte tiras bastante largas y finas, ya sea rectas o retorcidas, que colocara en una bandeja de horno.
Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Hornee durante unos 20 minutos, hasta que las flautas estén bien doradas, y deje enfriar o entibiar en una parrilla.
Sirva tibio o frio.
Sirva tibio o frio.
Observaciones
Las flautas, gracias a la tapenade, tienen un sabor intenso, pero si desea puede agregar generosamente pimienta en la superficie de la masa una vez dorada.
Conservación : Varios dias en un recipiente metalico hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 750 ANA=70 % | 800 ANA=120 % | 2 100 ANA=110 % | 8 780 ANA : 110 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 300 ANA=50 % | 780 ANA=40 % | 3 250 ANA : 40 % |
| Por flautas | 6 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 40 ANA=6 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 20 flautas : 1.20 €
- Por flautas : 0.10 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Masa de hojaldre
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina de calabacín y menta, Tarta Tatin, Tarta de manzana, Douillons de Yvetot, Pastel rústico, ... Verlos todos 72
Tapenade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de pepinos y tomates muticolores, ... Verlos todos 1
Yema de huevo batida
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Lingote brioché con frutas, Panecillos de pistacho y albaricoque, Tarta de brioche, Galletas de jamón, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , ... Verlos todos 80
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada. 7 Julio 20111.07 M4.7 7 min.
Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo, pero también cómo congelarlo. 20 Octubre 2012797 K 25 min.
Pan de miga
Suave y esponjoso, casi un brioche, se puede realizar en forma clásica o en forma moldeada. 24 Octubre 2017368 K4.1 3 horas 30 min.
Judías verdes con tomate
Judías verdes cortadas en trozos pequeños, guisadas con tomates en cebollas ligeramente asadas y tocino. 11 Agosto 2023158 K 1 hora 35 min.
Gratinado de patatas y brócoli
Receta muy sencilla: una capa de patata, una capa de brócoli, bechamel y queso rallado. 16 Septiembre 2024244 K 14.5 2 horas 1 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 11/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.