Crema diplomática con clementina


Crema diplomática con clementina
Siempre tan deliciosa, la crema diplomática, aquí en versión doble clementina, puede ser utilizada en muchos postres y pasteles
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Última puesta al dí­a: El 13 Febrero 2022
Para 1 kg 100 g, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
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Si empieza ahora, a las 15h25, terminará alrededor de las: 15h55.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 19h05.Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Crema diplomática con clementina
Remoje en agua fría 4 hojas de gelatina para ablandarlas.

Etapa 2 - 20 min.
Crema diplomática con clementina
Mientras tanto, prepare 700 g de crema pastelera con clementina, y cuando esté lista agregue la gelatina bien escurrida.

Mezcle cuidadosamente, luego cubra, o mejor recubra con plástico y deje enfriar en la refrigeradora.

Etapa 3 - 1 min.
Crema diplomática con clementina
Bata enérgicamente la crema pastelera fría para relajarla.

Etapa 4 - 5 min.
Crema diplomática con clementina
Vierta 400 g de crema chantillí con clementina e incorporela con cuidado con una espátula de silicona...

Etapa 5
Crema diplomática con clementina
...hasta obtener su (deliciosa) crema diplomática con clementina.
Observaciones
Si no tiene, o no tiene tiempo para preparar una crema chantillí con clementina, utilice una crema chantillí clásica, pero cuidado, será un poco menos sabroso.
Conservación : 1 día en la refrigeradora, como maximo, protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta180 ANA=70 %1 310 ANA=120 %730 ANA=110 %1 420 ANA=70 %5 930 ANA : 70 %
Para 100 g20 ANA=6 %120 ANA=10 %70 ANA=10 %130 ANA=6 %540 ANA : 6 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 kg 100 g : 8.25 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
Crema pastelera con clementina
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