Lista de recetas con Coles de Bruselas : 18 recetas

Coles de Bruselas en ensalada

No parece tan obvio, pero las coles de Bruselas también están muy ricas crudas, como en esta ensalada con un toque de limón y parmesano.
28 Marzo 202130 K 35 min.

Ensalada Bruselas-Bombay

Esta ensalada presenta dos sabores principales, coles de Bruselas crudas y picatostes de curry, para una combinación sorprendentemente deliciosa.
16 Marzo 20253 893 40 min.

Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté

Una elegante ensaladita de invierno, con coles de Bruselas en rodajas, trucha ahumada y queso Comté.
24 Enero 202414 K 40 min.

Sopa de verduras "Paysanne"

Una "paysanne" es una sopa de verduras sin triturar, en la que las verduras se cortan en trozos pequeños y finos.
2 Abril 201498 K 1 hora 15 min.

Sopa de verduras de invierno

Una sopa de verduras de invierno cálida y reconfortante, con una receta que puedes adaptar a cualquier verdura que encuentres en el mercado.
9 Marzo 20254 907 1 hora

Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas

Para esta receta se procederá de manera un poco atípica: primero asar al horno las coles de Bruselas, luego mezclarlas con el puerro, ya ligeramente cocido con la cebolla, antes de añadir caldo de ave. Servido con jamón crujiente, su sabor con bastante cuerpo, le sorprenderá sin duda.
17 Enero 202135 K 1 hora 30 min.

Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela

En esta receta, se cocina lentamente un buen trozo de ternera, rodeado de una variedad de verduras, cortadas en trozos pequeños. Para una concentración máxima de los sabores, cocinamos durante mucho tiempo, a una temperatura razonable y sobre todo en una cazuela. Al final de la cocción, las...
30 Diciembre 201976 K 5 horas 30 min.

Chuleta de ternera con verduras

Para esta receta, la chuleta de ternera se cocina en dos fases: un rápido gratinado en una sartén para dar color a la carne por todos los lados y, a continuación, una cocción más lenta en el horno. La costilla se sirve con un conjunto de pequeñas verduras que se escaldan y luego se recalientan...
18 Noviembre 201570 K 2 horas 30 min.

Chuletas de cerdo con 2 coles

Para esta receta, chuletas de cerdo a la plancha, un jugo reducido de vino blanco como salsa, y como guarnición un dúo de coles de Bruselas y romanesco.
20 Noviembre 201657 K 50 min.

4 pequeños bollos de crema

4 tipos de coles (coles de Bruselas, coliflor, romanesco y brécol), escaldadas solas, luego unidas y acabadas con crème fraiche y perejil picado.
16 Enero 2013144 K 2 horas 45 min.

Bruselas Frichti

Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
6 Diciembre 202314 K 1 hora 3 min.

Coles de Bruselas a la lombarda

Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone.
13 Diciembre 202314 K 1 hora 15 min.

Coles de Bruselas al horno

Esta es una forma sencilla y bastante original de cocinar las coles de Bruselas: al horno, en una bandeja. Con este método estarán a la vez fundentes, y ligeramente crujientes en la superficie.
10 Febrero 2016165 K 55 min.

Coles de Bruselas asadas con limón y salvia.

Con esta receta vamos a salir de la tradicional cocción de las coles de Bruselas, esta vez se van a asar al horno con salvia y limón, antes de espolvorearlas con parmesano rallado. Se pueden servir como plato principal, o como guarnición de una carne, por ejemplo.
3 Febrero 202132 K 1 hora 4 min.

Coles de Bruselas con crema de tomillo

Para esta receta, utilizamos coles de Bruselas, primero cocidas por separado y luego salteadas en una deliciosa crema de tomillo y chalota.
26 Enero 20257 490 40 min.

Parmentier de Bruselas

Probablemente ya conozca el tradicional hachis parmentier, a base de puré y carne picada. Descubra ahora su versión bruselense, con una mezcla de puré y coles de Bruselas en la parte superior, y finalmente un picadillo de ave por debajo.
23 Febrero 202047 K 1 hora 25 min.

Verduras verdes a la sartén

Una receta de color verde, 4 verduras verdes (brécol, col romanesco, coles de Bruselas y col rizada) primero escaldadas y luego salteadas junto con un poco de chalota. Se trata de un plato sencillo, aunque lleva un poco de tiempo, delicioso y saludable.
2 Diciembre 201569 K 40 min.

Cómo preparar las coles de Bruselas

La col de Bruselas es una verdura deliciosa, utilizada en muchas recetas de este sitio web, aquí le propongo algunas informaciones sobre cómo prepararla y cocinarla.
6 Febrero 202229 K 40 min.