Bizcocho de pistacho
Aquí le presento la versión de bizcocho, en la que empleamos la preparación habitual, perfumada con pistacho, por supuesto, y con una Macaronade en la superficie.
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Última puesta al día: El 3 Marzo 2021
Palabras clave para esta receta:Para 4 cakes, necesita:
- 1
3 tazas ½ de Preparación básica para cake - 2
2⁄3 taza de Pasta o polvo de pistacho - 3
1 taza ¾ de Preparación para macaronade - 4
60 pistachos (facultativo)
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Reposo | Cocción | Total |
|---|---|---|---|
| 24 min. | 1 hora | 30 min. | 1 hora 54 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Prepare 3 tazas ½ de Preparación básica para cake, e incorpore adentro 2⁄3 taza de Pasta o polvo de pistacho, mezcle bien.
Etapa 2 - 1 hora
Vierta en moldes engrasados (aquí pequeños moldes de 500 ml de volumen), póngalos en una bandeja de horno y lleve a la refrigeradora durante una hora.
Etapa 3 - 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Reparta 1 taza ¾ de Preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Reparta 1 taza ¾ de Preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Etapa 4 - 4 min.
Puede colocar encima de la Macaronade algunos pistachos para la decoración.
Etapa 5 - 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 6
Desmolde caliente, y deje enfriar en una parrilla.
Observaciones
Si quiere un sabor aún más pistacho, y un ligero crujiente, puede añadir a la masa 50 g de pistachos tostados.
Conservación
Varios días protegido por un paño o en una caja metálica hermética.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 063 Kcal o 4 451 Kj | 66 gr | 584 gr | 183 gr |
| 53 % | 25 % | 55 % | 28 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 79 Kcal o 331 Kj | 5 gr | 44 gr | 14 gr |
| 4 % | 2 % | 4 % | 2 % |
| Por cake | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 266 Kcal o 1 114 Kj | 17 gr | 146 gr | 46 gr |
| 13 % | 6 % | 14 % | 7 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 cakes : 6.35 €
- Por cake : 1.59 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Preparación básica para cake : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: |
 | Preparación para macaronade : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadas, ... Todas |
 | Pasta o polvo de pistacho : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rosca de reyes siciliana, Panna cotta pistacho-vainilla, Tiramisú de pistacho, Crema pastelera al pistacho, Helado de pistacho, ... Todas |
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