Flan parisino de chocolate
Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate.
59 K 4.5/5 (4 opiniones)
1 hora 8 min.
Fácil
1 flan
2 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Julio 2022
Para 1 flan, necesita:
- 1
250 g de masa sablée - 2
900 g de preparación de base para flan - Peso total de estos ingredientes : 1 150 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 8 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno. Coloque encima un aro para postre de 20 cm de diámetro (8 pulgadas).
Con 250 g de masa sablée que habrá extendido, foncée el molde dejando que la masa desborde un poco.
Ponga en espera en la nevera.
Con 250 g de masa sablée que habrá extendido, foncée el molde dejando que la masa desborde un poco.
Ponga en espera en la nevera.
Etapa 2 - 2 min.
Prepara 900 g de preparación de base para flan en versión "chocolate".
Etapa 3 - 3 min.
Precaliente el horno a 180 ºC (360 ºC).
Saque la masa del frigorífico y corte el exceso de masa en el borde del molde.
Saque la masa del frigorífico y corte el exceso de masa en el borde del molde.
Etapa 4 - 3 min.
Vierta la mezcla en el molde...
Etapa 5 - 50 min.
...y hornee durante unos 50 minutos.
Etapa 6
Déjelo enfriar antes de desmoldar, puede degustarse inmediatamente, pero también al día siguiente, después de una buena noche de nevera, estará aun mejor.
Observaciones
Puede utilizar chocolate con leche en lugar de chocolate negro, si lo prefiere.
¿Quiere más chocolate? reemplace la masa sablé por masa sablée de chocolate.
¿Quiere más chocolate? reemplace la masa sablé por masa sablée de chocolate.
Conservación : 2 o 3 días en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 670 ANA=260 % | 3 170 ANA=300 % | 2 640 ANA=400 % | 17 130 ANA=860 % | 71 740 ANA : 860 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 230 ANA=40 % | 1 490 ANA=70 % | 6 240 ANA : 70 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 flan : 6.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación de base para flan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan de pasta de pistacho, Flan parisino o pastelero, Flan con peras caramelizadas, Flan de verbena, Flancitos con manzanas caramelizadas, ... Verlos todos 9
Masa sablée
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de ruibarbo y avellanas, Tarta bicolor de chocolate y naranja, Flan de manzana, Tarta de frutas exóticas, Como rellenar correctamente un molde para tarta, ... Verlos todos 43
Otras recetas que también podrás disfrutar
Vieiras con juliana de col
Vieiras salteadas en una sartén y desglasadas con Noilly, servidas con una juliana de col escaldada y ligeramente cremadas.31 Diciembre 2013136 K 1 hora 25 min.
Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho.13 Julio 2022125 K 50 min.
Filetes de caballa al vino blanco
Los filetes de caballa al vino blanco son el típico plato que siempre se compra en lata, ya preparado, para picar, pero son muy sencillos de preparar y mucho mejores. A continuación te explicamos cómo hacer tus propios filetes de caballa paso a paso.28 Octubre 201564 K 2 horas 30 min.
Tarta bretona de fresas y verbena
La combinación verbena-fresa siempre es bastante acertada y en esta receta se combinarán en forma de un cremoso de verbena con fresas enteras, todo ello sobre un crujiente fondo de sablé bretón.11 Agosto 201945 K 1 hora 50 min.
Piña Victoria confitada con miel y especias
En esta receta, finalmente bastante simple, vamos a escalfar lentamente trozos de piña en un jarabe de miel y sabores de vainilla y anís estrellado. De esta manera vamos a obtener cuartos de piña fundentes y muy aromáticos.10 Marzo 202138 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/07/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 5 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.