Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
Muchas veces, cuando calentamos leche en una cacerola, se forma en el fondo (sobre todo si la leche ha llegado a hervir) una capa pegajosa y marrón, formada por la leche que se ha quemado y se ha pegado.
Para evitarlo, aquí tienes un truco muy sencillo y muy eficaz.
Para evitarlo, aquí tienes un truco muy sencillo y muy eficaz.
274 K 3.7/5 (252 opiniones)643605
Última puesta al día: El 27 Septiembre 2026
2 cucharas soperas de 
250 ml de Tiempos para esta receta
Preparación
1 min.
La receta paso a paso
Etapa 1
Lo primero que hay que hacer es echar en la cacerola 2 o 3 cucharadas soperas de agua (aproximadamente); esta agua formará una capa en el fondo que evitará que la leche se pegue.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
A continuación, vierte la leche y caliéntala.
Observaciones
Si te has olvidado de añadir el agua antes que la leche, no todo está perdido: viértela contra el borde de la cacerola, pero añade un poco más; como el agua es más densa que la leche, se hundirá hasta el fondo y cumplirá su función de capa protectora.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 3 g ANA=1 % | 4 g ANA=6 % | 70 kcal ANA=4 % | 295 kJ ANA=4 % |
| Para la receta | 12 g ANA=19 % | 8 g ANA=3 % | 12 g ANA=17 % | 197 kcal ANA=10 % | 827 kJ ANA=10 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 250 ml
0.25 €
Por Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
Como estas otras recetas :
Agua
Como estas otras recetas :
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 14/10/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 5 personas que ya están haciendo)
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.