Cómo preparar una cebolleta
Las cebolletas, un indicador seguro y delicioso de la llegada de la primavera, tienen una preparación un poco peculiar, aquí propongo un método simple para preprarla con éxito fácilmente.
48K 24 4.0
Última puesta al día: El 1 Mayo 2022
Palabras clave para esta receta:Para 1 cebolleta, necesita:
- 1
1 cebolleta - Peso total de estos ingredientes : 125 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 5 min. | 5 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1
La cebolleta es un vegetal muy largo, con una parte blanca, la base y una parte verde, la parte superior.
Etapa 2 - 1 min.
Empiece cortando el extremo inferior.
Etapa 3 - 1 min.
A continuación, corte la parte superior de los tallos, conserve solo la parte más verde y más firme.
Etapa 4 - 1 min.
Partiendo desde la parte superior, retire la primera piel de la cebolleta...
Etapa 5
...hasta abajo.
Etapa 6 - 1 min.
Lave y luego seque la cebolleta limpia.
Etapa 7 - 1 min.
A continuación, córtela finamente, comenzando por la base...
Etapa 8
...hasta los tallos de la parte superior.
Etapa 9
Su cebolleta está lista para ser utilizada en su receta.
Observaciones
La cebolleta debe estar siempre bien fresca, de lo contrario se ablanda rápidamente (la parte verde en particular)
Conservación
Una vez picada, para usar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 41 Kcal o 172 Kj | 3 gr | 11 gr | 0 gr |
| 2 % | 1 % | 1 % | 0 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 33 Kcal o 138 Kj | 2 gr | 9 gr | 0 gr |
| 2 % | 1 % | 1 % | 0 % |
| Por cebolleta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 41 Kcal o 172 Kj | 3 gr | 11 gr | 0 gr |
| 2 % | 1 % | 1 % | 0 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 cebolleta : 0.15 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Algunas recetas que usan esta receta
Ensalada de calabacines tiernos
Al inicio de la temporada de calabacín, se encuentran fácilmente calabacines tiernos, pequeños y crujientes, ideales para esta receta en la que van acompañados de rábanos y atún, todo ligado con una deliciosa mayonesa con limón.
32K 21 min.
Ensalada de kalamata
La ensalada de Kalamata (una ciudad del Peloponeso griego) consiste en tomates, queso feta y piñones asados con una salsa de limón, aceite de oliva y orégano.
14K5 47 min.
Sopa muy verde y barata
Muy seguido tendemos a tirar todo lo que es hojas o tallos de nuestras verduras habituales, lo que es una lástima porque la mayoría se puede cocinar, como por ejemplo en esta sopa muy verde donde se utilizan las hojas de rábano, tallos de cebolletas y vainas de guisantes. Lo habrá entendido, es...
28K 53 min.
Gratinado Parmentier
Cuando la receta del gratinado de patatas se encuentra con la del hachis parmentier, se produce un "gratinado parmentier", o 2 capas de patatas salteadas que recubren una capa de carne molida cocida.
61K 1 hora 22 min.
Alcachofas a la poivrade
Las alcachofas a la pimienta son pequeñas alcachofas moradas que se comen crudas, sobre todo en ensalada. Las alcachofas más pequeñas se eligen a propósito, ya que son las más tiernas y prácticamente no tienen heno. En esta receta, se sirven en una ensalada con hierbas, cebolleta, virutas de...
91K 23 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Cebolleta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartines de Kérinou, Ensalada cretense, Ensalada de endibias, crutones y queso, Ensalada crujiente de primavera, Remoulade de coliflor y aguacate, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.322K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.346K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.307K5 2 horas 23 min. 27 Mayo 2020
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".354K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.356K5 51 min. 8 Abril 2020
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.