Lista de recetas con Alubias blancas : 9 recetas (sin gluten)

Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada

Los sabores de la tierra y el mar se unen en esta ensalada con judías blancas y trucha ahumada.
11 Junio 202313 K 1 hora 30 min.

Duo de jamones en cocción lenta

Dos piezas de jamón, aquí una salchicha ahumada y un trozo de espinazo, que se cocinan lentamente, en una cama de verduras, de hierbas y se mojan en caldo de verduras o de ave. Es uno de esos platos que puede ser calentado varias veces, y ponerse mejor con cada vez.
18 Noviembre 201865 K 4 horas 50 min.

Cassoulet

El cassoulet es un plato típico, incluso emblemático del suroeste de Francia. Es una especie de estofado, es decir, una mezcla de carnes y verduras (sobre todo fréjoles), cocidas juntas durante mucho tiempo. Aquí le propongo esta receta simplificada del famoso plato.
17 Septiembre 2021207 K 16 horas 9 min.

Cassoulet estilo parmentier

De seguro ya conoce el famoso hachis parmentier, para esta receta le propongo una variación inspirada en el cassoulet, es decir, con un puré de fréjoles blancos.
3 Junio 202038 K 55 min.

Frijoles con tomate

Una mezcla de tomates frescos en los que se cocinan frijoles, un resto de pollo, un poco de perejil y listo.
21 Febrero 2011198 K 1 hora 55 min.

Gratinado de judías blancas a la italiana

Las judías blancas se cuecen primero solas y luego se mezclan con tomates triturados antes de un gratinado final.
25 Agosto 202126 K 13 horas 2 min.

Salchichas con mogollón

Para esta receta muy rústica y sencilla, las mogettes (judías blancas) se escaldan y luego se cuecen con tomates y salchichas ahumadas. La larga cocción permite que el sabor ahumado de las salchichas descienda suavemente sobre las alubias, ¡una delicia!
2 Marzo 2022132 K 1 hora 4 min.

Cómo preparar alubias blancas

Cuando se quieren utilizar alubias blancas en una receta, la mayoría de las veces se utilizan alubias secas. Estas alubias secas son prácticas, aunque son bastante duras y no son fáciles de usar, pero no te preocupes, en esta receta verás cómo prepararlas y luego cocinarlas.
16 Agosto 202315 K 12 horas 20 min.

Sopa minestrone

El minestrone es un plato tradicional de la cocina italiana, es una especie de sopa hecha con diferentes verduras y un caldo de ave. Es muy fácil de preparar, pero algo trabajosa con todas las verduras que hay que preparar. Seguramente hay tantas recetas de minestrone como cocineras italianas, así...
29 Mayo 2011170 K 3 horas 30 min.