Lista de recetas con Jamón : 12 recetas (sin gluten)

Jamón a la rusa

El jamón a la rusa, es un trozo de jamón enrollado sobre una macedonia de verduras con mayonesa.
95K 8 min. 10 Septiembre 2014

Involtini

Los involtini son pequeños rollitos de carne, de ternera en general, y de queso. Esta es una receta a mi manera.
379K3 2 horas 51 min. 21 Febrero 2011

Rilletes

Las rilletes son una especie de terrina, donde las carnes que la componen se cocinan larga y lentamente en grasa. Pueden ser de cerdo, de pato o de ganso. Esta es una versión de rillettes de cerdo.
424K 6 horas 46 min. 3 Octubre 2019

Bruselas Frichti

Un plato muy sencillo y un poco descarado: coles de Bruselas cocidas aparte, jamón en taquitos, patatas en cubos y un poco de queso rallado para unirlo todo.
4 890 1 hora 3 min. 6 Diciembre 2023

Coles de Bruselas a la lombarda

Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone.
4 973 1 hora 11 min. 13 Diciembre 2023

Galettes bretonas

De origen únicamente bretón, es una torta o crepa de sarraceno (o trigo negro) sobre la que se cocina un huevo y se rellena con jamón y queso antes de cerrarla. Fácil y rápido de hacer, es un plato ideal para las tardes de "¿qué vamos a comer esta noche?".
210K 16 min. 21 Febrero 2011

Gratinado de patatas y embutido

Como un gratinado clásico de patatas, pero en el que se van a añadir pequeños cubos de jamón tostados a la mostaza para un sabor bastante original.
17K5 1 hora 59 min. 9 Febrero 2022

Pasteles de setas

Se prepara una mezcla de jamón y champiñones y se saltea con chalota picada y un chorrito de limón. Esta mezcla se utiliza para rellenar tortas de trigo sarraceno, bretonas por supuesto, que se doblan en cuatro antes de servir.
57K 45 min. 10 Mayo 2023

Patatas Hasselback o suecas

Las patatas Hasselback se cortan en tiras finas, dejando parte de la pulpa intacta, para formar una especie de hojaldre o "porte-feuilles". Luego se cuecen en el horno y se cubren con queso y jamón. Es una receta sencilla, pero al mismo tiempo bastante técnica.
6 533 1 hora 53 min. 26 Noviembre 2023

Puré de patatas gratinado con 2 jamones

Pequeños trozos de jamón cocido y crudo, salteados rápidamente y mezclados con puré de patatas, se gratinan al horno.
116K 47 min. 20 Octubre 2011

Tomates y calabacines rellenos

Un plato tradicional de la cocina familiar, pero con un relleno un poco más elaborado.
331K 1 hora 50 min. 21 Febrero 2011

Arroz a la italiana

Una receta sencilla, con un buen sabor italiano: arroz cocido, laminas de jamón, tomates, hojas de salvia y parmesano.
42K4 24 min. 6 Diciembre 2020