Lista de recetas con Mascarpone : 12 recetas (sin gluten)
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Mascarpone
- Diverso : 5 recetas
- Postres : 6 recetas
- Cocina del mundo : 1 receta
Coles de Bruselas a la lombarda
Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone. 13 Diciembre 202323 K 1 hora 15 min.
Crema de espinacas a la lombarda
Para esta receta, las espinacas y las patatas se cuecen por separado y luego se combinan en una salsa de mascarpone y tomate. 25 Junio 20259 458 45 min.
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso
Verduras verdes de primavera, aquí guisantes y habas tempranas, con un arroz blanco, y ligados en el último momento con un poco de mascarpone. 3 Julio 202233 K 40 min.
Risotto con calabacines y tomates cherry
Para este delicioso y cremoso risotto, los calabacines y los tomates cherry cortados en dados y cocidos por separado se añadirán al final de la cocción, y la mezcla de parmesano y mascarpone servirá para ligarlo todo. 2 Noviembre 20251 186 1 hora
Risotto de apio
Imagínese un risotto, deliciosamente cremoso por supuesto, pero hecho con pequeños dados de apio en lugar de arroz. Se sigue el proceso clásico de preparación del risotto, cocinando suavemente y removiendo poco a poco el caldo, pero al final de la cocción se añade un poco de mascarpone, y sin duda se sorprenderá del delicioso resultado. 24 Septiembre 20254 551 1 hora
Amandier
El amandier es un bizcocho, esponjoso y perfumado, con almendras por supuesto, y que no contiene harina. 4 Octubre 202050 K5 1 hora 8 min.
Como MaronSui
¿Quizá haya oído hablar de los "MaronSui", esos mousses de castañas que se encuentran en las tiendas? Aquí tienes una versión casera mucho mejor y muy fácil de preparar. 26 Mayo 202428 K 2 horas 30 min.
Mousse de fresas y mascarpone
Para esta copa, con un sabor de fresa muy pronunciado, preparamos al sifón una espuma de fresas y mascarpone muy untuosa, que serviremos sobre cubos de fresas ligeramente endulzadas. 22 Agosto 202143 K4 25 min.
Pommes Tatin con crema de mascarpone
Pequeños trozos de manzanas cocidas "Tatin" (caramelizadas en la sartén) y una ligera crema de Mascarpone. 20 Noviembre 2011194 K 1 hora 3 min.
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone
Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola. 11 Octubre 202330 K 25 min.
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone. 12 Junio 201677 K 25 min.
Risotto de guisantes "Mantecare"
En esta receta de risotto de guisantes, terminamos la receta con un "mantecare" típicamente italiano que consiste en incorporar queso mascarpone y parmesano al final de la receta para conseguir una suavidad incomparable. 23 Septiembre 2012122 K 1 hora 30 min.