Lista de recetas con Mascarpone : 9 recetas (sin gluten)

Coles de Bruselas a la lombarda

Coles de Bruselas cocidas por separado, tiras de jamón, salsa de tomate y una salsa de mascarpone.
13 Diciembre 20239 362 1 hora 15 min.

Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso

Verduras verdes de primavera, aquí guisantes y habas tempranas, con un arroz blanco, y ligados en el último momento con un poco de mascarpone.
3 Julio 202218 K 40 min.

Amandier

El amandier es un bizcocho, esponjoso y perfumado, con almendras por supuesto, y que no contiene harina.
4 Octubre 202035 K5 1 hora 8 min.

Como MaronSui

¿Quizá haya oído hablar de los "MaronSui", esos mousses de castañas que se encuentran en las tiendas? Aquí tienes una versión casera mucho mejor y muy fácil de preparar.
26 Mayo 20249 360 2 horas 30 min.

Mousse de fresas y mascarpone

Para esta copa, con un sabor de fresa muy pronunciado, preparamos al sifón una espuma de fresas y mascarpone muy untuosa, que serviremos sobre cubos de fresas ligeramente endulzadas.
22 Agosto 202127 K4 25 min.

Pommes Tatin con crema de mascarpone

Pequeños trozos de manzanas cocidas "Tatin" (caramelizadas en la sartén) y una ligera crema de Mascarpone.
20 Noviembre 2011178 K 1 hora 3 min.

Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone

Una verrine en tres capas: nata montada con mascarpone, coulis de grosella negra y crujiente de granola.
11 Octubre 202314 K 25 min.

Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone

Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone.
12 Junio 201661 K 25 min.

Risotto de guisantes "Mantecare"

En esta receta de risotto de guisantes, terminamos la receta con un "mantecare" típicamente italiano que consiste en incorporar queso mascarpone y parmesano al final de la receta para conseguir una suavidad incomparable.
23 Septiembre 2012104 K 1 hora 30 min.