Cómo preparar una cebolleta
Las cebolletas, un indicador seguro y delicioso de la llegada de la primavera, tienen una preparación un poco peculiar, aquí propongo un método simple para preprarla con éxito fácilmente.
62 K 4/5 (26 opiniones)
5 min.
Fácil
1 cebolleta
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 1 Mayo 2022
Para 1 cebolleta, necesita:
1 
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
La receta paso a paso
Etapa 1
La cebolleta es un vegetal muy largo, con una parte blanca, la base y una parte verde, la parte superior.
Etapa 2 - 1 min.
Empiece cortando el extremo inferior.
Etapa 3 - 1 min.
A continuación, corte la parte superior de los tallos, conserve solo la parte más verde y más firme.
Etapa 4 - 1 min.
Partiendo desde la parte superior, retire la primera piel de la cebolleta...
Etapa 5
...hasta abajo.
Etapa 6 - 1 min.
Lave y luego seque la cebolleta limpia.
Etapa 7 - 1 min.
A continuación, córtela finamente, comenzando por la base...
Etapa 8
...hasta los tallos de la parte superior.
Etapa 9
Su cebolleta está lista para ser utilizada en su receta.
Observaciones
La cebolleta debe estar siempre bien fresca, de lo contrario se ablanda rápidamente (la parte verde en particular)
Conservación : Una vez picada, para usar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 0 | 50 ANA=3 % | 220 ANA : 3 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 0 | 40 ANA=2 % | 170 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 cebolleta : 0.15 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta recetaVerlos todos 74
Polenta con hojas de remolacha
Una polenta cremosa, a la que se añaden las hojas de remolacha recién pasadas por la sartén, como se dice "caídas", con una cebolleta.
20 K 35 min.
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate
Para esta ensalada de primavera, una mezcla de texturas crujiente, los rábanos, y suave, aguacate, todo ligado por una salsa remoulade.
25 K 30 min.
Judías verdes con tomate
Judías verdes cortadas en trozos pequeños, guisadas con tomates en cebollas ligeramente asadas y tocino.
145 K 1 hora 35 min.
Ensalada de garbanzos
Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
70 K 15 min.
Tartines de Kérinou
La tostada de Kérinou se rellena con verduras salteadas, calabacín y champiñones, y se cubre con una loncha de jamón ahumado, cubierta a su vez con tiras de queso. La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
40 K 60 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas fritas con gambas, Ensalada Shiro-goma, Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Curry de camarones express, ... Verlos todos 74
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo preparar col
La col, verde o blanca, se puede utilizar cocida o cruda, en hojas enteras o en juliana. Este es el procedimiento para prepararla en juliana.31 Diciembre 20131.12 M4.0 45 min.
Corteza para el té
Bajo éste curioso nombre se esconde un delicioso pastel de masa sablé, relleno con una esponjosa preparación de almendras y espolvoreado de azúcar glas. Es excelente para acompañar un té o un café, pero también es un muy buen acompañamiento para una ensalada de frutas por ejemplo.5 Mayo 2021306 K 1 hora 15 min.
Como preparar una lechuga
Es mucho más económico comprar una lechuga entera que las hojas preparadas en una bolsa de plástico. Además, es muy sencillo, vea aquí cómo hacerlo.17 Abril 2011403 K 13.6 30 min.
Cómo preparar los canónigos
Los canónigos son una planta que se utiliza un poco como la lechuga, pero cuya preparación es un poco especial porque a menudo se cultiva en la arena. Aquí le propongo un proceso para a partir de los canónigos recogidos, obtener hojas listas para ser utilizadas.10 Abril 2013148 K 20 min.
Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho.13 Julio 2022119 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.