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Bizcocho de pistacho
Aquí le presento la versión de bizcocho, en la que empleamos la preparación habitual, perfumada con pistacho, por supuesto, y con una Macaronade en la superficie.
56 K 4.5/5 (2 opiniones)589575
Última puesta al día: El 3 Marzo 2021
Para 2 cakes, necesita:
- 1
400 g de preparación básica para cake - 2
70 g de pasta o polvo de pistacho - 3
200 g de preparación para macaronade - 4
30 pistachos (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 670 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Reposo
1 hora
Cocción
30 min.
En total
1 hora 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Prepare 400 g de preparación básica para cake, e incorpore adentro 70 g de pasta o polvo de pistacho, mezcle bien.
Etapa 2 - ⌛ 1 hora
Vierta en moldes engrasados (aquí pequeños moldes de 500 ml de volumen), póngalos en una bandeja de horno y lleve a la refrigeradora durante una hora.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Reparta 200 g de preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Reparta 200 g de preparación para macaronade sobre la superficie de la masa de cake.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
Puede colocar encima de la Macaronade algunos pistachos para la decoración.
Etapa 5 - ⌛ 30 min.
Hornee durante unos 30 minutos.
Etapa 6
Desmolde caliente, y deje enfriar en una parrilla.
Observaciones
Si quiere un sabor aún más pistacho, y un ligero crujiente, puede añadir a la masa 50 g de pistachos tostados.
Conservación : Varios días protegido por un paño o en una caja metálica hermética.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 22 g ANA=35 % | 184 g ANA=70 % | 58 g ANA=80 % | 352 kcal ANA=18 % | 1 476 kJ ANA=18 % |
| Por cake | 77 g ANA=118 % | 618 g ANA=233 % | 196 g ANA=269 % | 1 180 kcal ANA=59 % | 4 943 kJ ANA=59 % |
| Para la receta | 154 g ANA=237 % | 1 236 g ANA=467 % | 393 g ANA=539 % | 2 361 kcal ANA=118 % | 9 886 kJ ANA=118 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 2 cakes
3.20 €
Por cake
1.60 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación básica para cake
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Preparación para macaronade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de manzanas macaronadasPasteles suaves de manzana y almendra Ver los 2 otros
Pasta o polvo de pistacho
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rosca de reyes sicilianaGalletas de pistachoPanecillos de pistacho y albaricoqueMagdalenas de pistachoCrema pastelera al pistacho Ver los 12 otros
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