Espárragos en guisantes
Foie gras a la sal
Moldecitos de patatas duquesa
Esponjoso de coliflor en moldecitos
Gnocchi (ñoquis) a la romana
Gratinado Dauphinois (delfinés)
Gratinado de coliflor al parmesano
Pasta a la neoyorquina
Pasta con espárragos verdes
Patatas gratinadas
Suflé de queso
Preparación para quiché
Salsa bechamel
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