Lista de recetas con Topinambures : 12 recetas
Una pequeña selección de recetas de esta lista
Lista de recetas con Topinambures
- Entrantes : 5 recetas
- Pescados y crustáceos : 1 receta
- Carnes : 2 recetas
- Diverso : 3 recetas
- Trucos e ideas : 1 receta
Entrantes
Ensalada de tupinambo
Puré de patacas con foie gras
Sopa de puerros y tupinambos
Sopa de verduras "Paysanne"
Sopa topinabo
Pescados y crustáceos
Marmita normanda
Carnes
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela
Diverso
Gratinado de patacas a la comtoise
Mont d'Or caliente con verduras
Puré de topinambures y puerros
Trucos e ideas
Cómo preparar las patacas