Cómo preparar albaricoques
A continuación se explica cómo preparar los albaricoques para su uso en una receta, desde el lavado hasta el corte.
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Última puesta al día: El 12 Julio 2023
Palabras clave para esta receta:Para 2 kg 700 g, necesita:
- 1
3 kgs de albaricoques - Peso total de estos ingredientes : 3 000 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 32 min. | 32 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lavar bien el 3 kgs de albaricoques.
Etapa 2
Cortar cada albaricoque por la mitad pasando un cuchillo alrededor del hueso.
Etapa 3
Abrir el albaricoque.
Etapa 4 - 20 min.
Retirar el hueso y reservar.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Etapa 5 - 7 min.
Con un cuchillo pequeño, corte la parte dura de cada mitad de albaricoque, donde solía estar el tallo, y deséchela.
Etapa 6
A continuación, según el uso que vaya a dar a su receta, corte los albaricoques en trozos pequeños (foto), en cuartos o déjelos por la mitad.
Sus albaricoques están listos para usar.
Sus albaricoques están listos para usar.
Observaciones
Este procedimiento se aplica a todas las variedades de albaricoque.
Conservación
Úsalo durante el día.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 320 Kcal o 5 527 Kj | 30 gr | 300 gr | 0 gr |
| 66 % | 12 % | 28 % | 0 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 44 Kcal o 184 Kj | 1 gr | 10 gr | 0 gr |
| 2 % | <1 % | 1 % | 0 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 kg 700 g : 18.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Albaricoques : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Compota de albaricoque, Gelatina de albaricoque, Albaricoques (damascos) secos, Mermelada de albaricoque y vainilla, ... Todas |
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