Cómo preparar albaricoques
A continuación se explica cómo preparar los albaricoques para su uso en una receta, desde el lavado hasta el corte.
738 K 3.8/5 (194 opiniones)
35 min.
Fácil
2 kg 700 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 12 Julio 2023
Para 2 kg 700 g, necesita:
- 1
3 kgs de albaricoques - Peso total de estos ingredientes : 3 000 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lavar bien el 3 kgs de albaricoques.
Etapa 2
Cortar cada albaricoque por la mitad pasando un cuchillo alrededor del hueso.
Etapa 3
Abrir el albaricoque.
Etapa 4 - 20 min.
Retirar el hueso y reservar.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Etapa 5 - 7 min.
Con un cuchillo pequeño, corte la parte dura de cada mitad de albaricoque, donde solía estar el tallo, y deséchela.
Etapa 6
A continuación, según el uso que vaya a dar a su receta, corte los albaricoques en trozos pequeños (foto), en cuartos o déjelos por la mitad.
Sus albaricoques están listos para usar.
Sus albaricoques están listos para usar.
Observaciones
Este procedimiento se aplica a todas las variedades de albaricoque.
Conservación : Úsalo durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 300 ANA=30 % | 0 | 1 320 ANA=70 % | 5 530 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 10 ANA=1 % | 0 | 40 ANA=2 % | 180 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 kg 700 g : 18 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Albaricoques
Como estas otras recetas : Tarta crujiente de albaricoque y pistacho, Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero, Albaricoques (damascos) secos, Mermelada de albaricoque y vainilla, Clafoutis de albaricoque y pistacho, ... Verlos todos 10
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tartaletas de Córcega
En esta receta se combinan dos productos emblemáticos de Córcega, las castañas y las clementinas. Harina de castañas para la masa quebrada de las tartas y clementinas para una gelatina muy aromática.23 Febrero 201490 K 3 horas 25 min.
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua
Un trozo de pan tostado con mantequilla y rodajas de puerro a la plancha por encima. A continuación, se coloca un huevo pasado por agua encima y, para darle más efecto, se rompe el huevo justo antes de servir.18 Septiembre 201649 K 35 min.
Sopa de col rizada y patatas
Col rizada, patatas y picatostes para esta sopa sencilla pero deliciosa.11 Febrero 202413 K 55 min.
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco...10 Mayo 2023246 K 2 horas 45 min.
Röestis
De origen suizo sin duda, se pronuncia "reuch'tis", pero también es franco-contés. Se trata de una versión un poco sofisticada.21 Febrero 2011265 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.