Cómo preparar albaricoques
A continuación se explica cómo preparar los albaricoques para su uso en una receta, desde el lavado hasta el corte.
735 K 3.8/5 (194 opiniones)
35 min.
Fácil
1 kg 800 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 12 Julio 2023
Para 1 kg 800 g, necesita:
- 1
2 kgs de albaricoques - Peso total de estos ingredientes : 2 000 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lavar bien el 2 kgs de albaricoques.
Etapa 2
Cortar cada albaricoque por la mitad pasando un cuchillo alrededor del hueso.
Etapa 3
Abrir el albaricoque.
Etapa 4 - 20 min.
Retirar el hueso y reservar.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Repetir este proceso con todos los albaricoques.
Etapa 5 - 7 min.
Con un cuchillo pequeño, corte la parte dura de cada mitad de albaricoque, donde solía estar el tallo, y deséchela.
Etapa 6
A continuación, según el uso que vaya a dar a su receta, corte los albaricoques en trozos pequeños (foto), en cuartos o déjelos por la mitad.
Sus albaricoques están listos para usar.
Sus albaricoques están listos para usar.
Observaciones
Este procedimiento se aplica a todas las variedades de albaricoque.
Conservación : Úsalo durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=8 % | 200 ANA=20 % | 0 | 880 ANA=40 % | 3 680 ANA : 40 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 10 ANA=1 % | 0 | 40 ANA=2 % | 180 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg 800 g : 12 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Albaricoques
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