Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento
La tradición dice:"Si dejas el hueso del aguacate en el puré de aguacate o en el guacamole que acabas de hacer, no se pondrá negro".
¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...
¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...
80 K 4.2/5 (33 opiniones)
Fácil
1 pieza
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 25 Julio 2017
Para 1 pieza, necesita:
- 1
1 aguacate - Peso total de estos ingredientes : 250 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1
Para hacer un puré se utiliza un aguacate cortado en trozos y batido en una batidora.
Etapa 2
El puré se reparte en tres ramequines: a la derecha, al natural, en el centro con el corazón y a la izquierda con una pizca de vitamina C.
Etapa 3
Unas horas después...
Etapa 4
Desgraciadamente, el núcleo era inútil.
Etapa 5
La vitamina C, por su parte, era eficaz como antioxidante.
Conclusion
Esto no es cierto: No tiene sentido dejar el hueso del aguacate dentro, la vitamina C y por lo tanto el zumo de lima añadido al guacamole es mucho más eficaz.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 ANA : 0 % |
| Para 100 g | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 ANA : 0 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 pieza : 1.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Guacamole, Tarta sudamericana, Remoulade de aguacate y apio, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, ... Verlos todos 35
Otras recetas que también podrás disfrutar
Filete de lubina al horno, limón y estragón
Toda la nobleza de la lubina se expresa en esta receta muy simple: filetes, simplemente cocidos al horno, con notas de limón y estragón. 30 Junio 202172 K5 35 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal. 18 Diciembre 2018413 K3 40 min.
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se vuelve crujiente. ¡Una delicia! 16 Septiembre 2019628 K1 1 hora 30 min.
Bocaditos de filete de pescado con espinacas
Se trata de pequeños trozos de filete de pescado, que se envuelven en una hoja de espinaca escaldada para formar un bocado, y se fríen rápidamente en la sartén. Los bocados pueden servirse con un sabayón de vino blanco (como en la receta de vieiras con verduras), beurre blanc, un simple chorrito de
Kugelhof para Nanou
Una receta emblemática de la pastelería alsaciana, pero en una versión más personal (y ligeramente más rica). 2 Agosto 2019295 K 3 horas 15 min.