Como congelar ciruelas


Como congelar ciruelas
Cuando la temporada esta a tope, a veces nos encontramos con mucha fruta de un tiro y es imposible utilizar todo inmediatamente.

La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.

Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
104K 106 3.4
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 4 Septiembre 2019

Palabras clave para esta receta:
Para 900 g, necesita:
  • 1 ciruelas 1 kg de ciruelas
  • Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos

Cambie estos ingredientes por: 300 g 450 g 900 g 1 kg 800 g 2 kg 700 g
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
12 horas 40 min.12 horas 40 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Como congelar ciruelas
Lave, luego escurra y seque 1 kg de ciruelas.

Etapa 2
Como congelar ciruelas
Para cada fruta, busque la mitad, donde la va a partir.

Etapa 3
Como congelar ciruelas
Corte la fruta, con un cuchillo pequeño, girando alrededor del hueso, sobre toda la circunferencia.

Etapa 4
Como congelar ciruelas
Separe las dos mitades.

Etapa 5
Como congelar ciruelas
Retire y deseche el hueso.

Etapa 6
Como congelar ciruelas
Coloque las dos mitades sobre una bandeja de horno , si es necesario, coloque también una hoja de papel para hornear.

Etapa 7 - 30 min.
Como congelar ciruelas
Haga ésto con todas las frutas.

Etapa 8 - 12 horas
Como congelar ciruelas
Luego lleve la o las bandejas al congelador durante una noche.

Etapa 9 - 5 min.
Como congelar ciruelas
Al día siguiente, transfiera rápidamente las ciruelas congeladas a bolsas o cajas de 5 o 600 gr, que cerrará cuidadosamente retirando el máximo de aire.

Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.
Observaciones
Este método puede aplicarse a prácticamente todos los frutos de hueso: todo tipo de ciruelas, pero también albaricoques, mirabeles, cerezas, etc.

Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.
Conservación
Varios meses en el congelador.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 240 Kcal o 9 378 Kj20 gr540 gr0 gr
112 %8 %51 %0 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
224 Kcal o 938 Kj2 gr54 gr0 gr
11 %1 %5 %0 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 900 g : 3.30 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
344K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Pan de especias
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
272K 1 hora 4 min. 21 Febrero 2011
Arroz con leche
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.
383K3 38 min. 18 Diciembre 2018
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlottes y del tiramisu.
329K3.4 50 min. 30 Julio 2021
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.
288K1 33 min. 11 Noviembre 2012
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página