Como congelar ciruelas
Cuando la temporada esta a tope, a veces nos encontramos con mucha fruta de un tiro y es imposible utilizar todo inmediatamente.
La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.
Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
La congelación es entonces una buena solución, pero para las ciruelas, y otras frutas de hueso, lo más importante es que no se congelen tal cual, sino obtendría frutos poco apetecibles al descongelarlos.
Aquí tiene un método bastante simple para congelarlos de manera eficiente.
115 K 3.4/5 (106 opiniones)
12 horas 40 min.
Fácil
1 kg 800 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 4 Septiembre 2019
Para 1 kg 800 g, necesita:
- 1
2 kgs de ciruelas - Peso total de estos ingredientes : 2 000 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 12 horas 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave, luego escurra y seque 2 kgs de ciruelas.
Etapa 2
Para cada fruta, busque la mitad, donde la va a partir.
Etapa 3
Corte la fruta, con un cuchillo pequeño, girando alrededor del hueso, sobre toda la circunferencia.
Etapa 4
Separe las dos mitades.
Etapa 5
Retire y deseche el hueso.
Etapa 6
Coloque las dos mitades sobre una bandeja de horno , si es necesario, coloque también una hoja de papel para hornear.
Etapa 7 - 30 min.
Haga ésto con todas las frutas.
Etapa 8 - 12 horas
Luego lleve la o las bandejas al congelador durante una noche.
Etapa 9 - 5 min.
Al día siguiente, transfiera rápidamente las ciruelas congeladas a bolsas o cajas de 5 o 600 gr, que cerrará cuidadosamente retirando el máximo de aire.
Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.
Ahora podrá extraer ciruelas de la bolsa a medida que las necesite.
Observaciones
Este método puede aplicarse a prácticamente todos los frutos de hueso: todo tipo de ciruelas, pero también albaricoques, mirabeles, cerezas, etc.
Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.
Cuando se habla de media fruta, encontrará a veces el término "orejones", especialmente para los albaricoques, es lo mismo.
Conservación : Varios meses en el congelador.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 1 080 ANA=100 % | 0 | 4 480 ANA=220 % | 18 760 ANA : 220 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 50 ANA=5 % | 0 | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 kg 800 g : 6.60 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo preparar las alcachofas violetas
Las pequeñas alcachofas violetas, cómo son más tiernas, se comen casi íntegramente. Pero su preparación es un poco peculiar, aquí le propongo una forma bastante fácil de hacerlas.26 Febrero 2016660 K4 20 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.65 M5 4 horas 40 min.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.18 Diciembre 2018392 K3 40 min.
Helado de menta fresca
Este helado de aroma muy pronunciado es excelente por sí solo, o en los profiteroles con una salsa de chocolate por ejemplo.21 Febrero 2011526 K3.9 1 hora 35 min.
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.23 Enero 2022450 K 13 45 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.