Lista de 9 recetas con Oregano

Ensalada de kalamata

La ensalada de Kalamata (una ciudad del Peloponeso griego) consiste en tomates, queso feta y piñones asados con una salsa de limón, aceite de oliva y orégano.

Ensalada de Souda

Souda, un puerto de la isla de Creta, es la inspiración de esta ensalada muy colorida, donde se mezclan pepino, tomates y feta. Es una ensalada que se sirve bien fresca, y que se adapta perfectamente al calor del verano.

Filete de lubina a la cretense

Deliciosos sabores de limón y orégano en esta receta muy sencilla de filete de lubina al estilo cretense.

Judías verdes con crema de feta y tomates cherry

He aquí una receta supersencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que las judías verdes, cocidas aparte apenas tiernas, se mezclan con una crema a base de tomates cherry asados y queso feta. Es la versión sólo vegetal de la pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta que quizá ya conozcas.

Pasta de Erika con queso feta, salmón, tomates cherry y espinacas

Puede que ya esté familiarizado con la pasta con tomates cherry, aceitunas y feta, pero aquí tiene una versión un poco más sofisticada sin aceitunas, pero con salmón y espinacas frescas. El queso feta y los tomates cherry aportan a esta pasta una cremosidad deliciosa.

Patatas a la griega

Unas deliciosas patatas asadas al horno con aromas de limón y orégano.

Tarta Pissaladière

La tarta pissaladière es una receta tradicional de la región de Niza, en la Costa Azul francesa. Originalmente es una especie de variación de su prima italiana la pizza, con cebolla, anchoas y aceitunas, pero en principio sin tomate. He aquí una versión ligeramente diferente, con una masa más hojaldrada y con tomates.

Pan cretense

El pan cretense, o "à la crétoise", es un pan gourmet de masa blanda con aceite de oliva que se enriquece con tomates secos, queso feta, aceitunas verdes y cebollas cocidas.

Pesto griego

Puede que ya conozcas el pesto, esa deliciosa salsa italiana, pero aquí tienes su versión griega: la albahaca se acompaña de tomillo y orégano, y el queso parmesano se sustituye por queso feta. Sabores griegos, pero con espíritu italiano, una verdadera receta europea.