Lista de recetas con Pastas : 12 recetas (sin carne)

Tagliatelles con almejas

En esta receta, preparamos por separado las almejas y la pasta, luego las mezclamos en el último momento con la salsa. Primero se cocinan rápidamente las almejas, y se pelan cuidadosamente (me parece muy desagradable tener que pelarlas en el plato), y con el jugo de cocción se prepara una salsa de nata. Por otro lado se cocina la pasta y se le añaden las almejas, la cebolleta y la salsa de nata.

Espaguetis con champiñones

Para esta receta primero se hornean las setas, se cuece la pasta por su lado y se junta todo con chalotas y un enlace de vino blanco y salsa de soja.

Farfalle con espárragos verdes

Para esta receta, los espárragos verdes y los farfalle se cocinan juntos y se ligan con pesto.

Pasta con atún

Típica receta de una cena de domingo por la noche, o de una comida para la que no tenemos muchas ganas de cocinar, aquí le presento la simple pero deliciosa pastas con atún.

Pasta con champiñones

La pasta de su elección (espagueti, penne u otro) en una salsa cremosa con champiñones y chalotes.

Pasta con tomates cherry y hierbas aromáticas

Para esta receta, utilizamos tomates cherry cocidos con hierbas, a los que añadimos la pasta y el queso antes de ligarlo todo con un poco de agua de cocción.

Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta

He aquí una receta muy sencilla, pero sencillamente deliciosa, en la que la pasta, cocida por separado, se mezcla con una especie de crema a base de tomates cherry, aceitunas negras y queso feta, cocida al horno. Verá que el sabor, y la textura cremosa de la pasta preparada de esta manera es sencillamente asombrosa.

Pasta de Erika con queso feta, salmón, tomates cherry y espinacas

Puede que ya esté familiarizado con la pasta con tomates cherry, aceitunas y feta, pero aquí tiene una versión un poco más sofisticada sin aceitunas, pero con salmón y espinacas frescas. El queso feta y los tomates cherry aportan a esta pasta una cremosidad deliciosa.

Pasta mariposa con trucha ahumada

Pasta mariposa, dados de trucha ahumada con queso y un toque verde con el perejil.

Penne con alcachofas moradas

Para esta receta, las alcachofas moradas se estofan en vino blanco y luego se mezclan con los penne y el parmesano.

Penne con champiñones

Champiñones salteados y nata, que acompañan a los penne, para esta receta sencilla y deliciosa.

Como cocinar bien la pasta

He aquí algunos consejos para que la pasta esté bien cocida y no se pegue.