Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos
La mayoría de las veces, el chocolate que viene en tableta debe ser cortado en pequeños trozos, de esta manera se derrite más rápido y más regularmente. Esta es una forma rápida de hacerlo.
167 K 3.6/5 (52 opiniones)
1 min.
Fácil
1 tableta
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 1 tableta, necesita:
- 1
200 g de chocolate negro - Peso total de estos ingredientes : 200 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
No es necesario sacar el chocolate de su papel, sino golpear violentamente la tableta en plano sobre la superficie de trabajo varias veces (cambie el lugar donde la agarra entre los golpes). Así se rompe en pedacitos que se quedan en su papel. Después sólo hay que abrir la tableta sobre el recipiente elegido y dejar caer los pedazos.
Cuidado con la calidad del chocolate y de su embalaje: con el "Fondant dessert" de Nestlé, por ejemplo, funciona impecable porque el embalaje es una especie de papel kraft resistente. Hice la misma maniobra con un chocolate de calidad mediocre (y precio) y la tableta explotó en dos pedazos cuando la golpeé por primera vez...
Cuidado con la calidad del chocolate y de su embalaje: con el "Fondant dessert" de Nestlé, por ejemplo, funciona impecable porque el embalaje es una especie de papel kraft resistente. Hice la misma maniobra con un chocolate de calidad mediocre (y precio) y la tableta explotó en dos pedazos cuando la golpeé por primera vez...
Información dietética
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tableta : 1.45 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Chocolate negro
Como estas otras recetas : Mendiants, Milhojas, Preparación de base para flan, Crema de menta y chocolate, Brownie, ... Verlos todos 38
Otras recetas que también podrás disfrutar
Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo, pero también cómo congelarlo. 20 Octubre 2012793 K 25 min.
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc)
Elaborada a base de vinagre, vino blanco y chalotes, la beurre blanc es una de las salsas clásicas de la cocina francesa, va muy bien con los pescados y mariscos. 2 Febrero 2012192 K5 35 min.
Curry de camarones express
Una manera rápida de preparar un curry de camarones con nata, limón verde y cebolleta. 12 Agosto 2015142 K 35 min.
Tarta tropeziana
La tarte tropézienne es un famoso postre originario de Saint-Tropez. Se trata de un pastel de brioche, espolvoreado con azúcar granulado y cubierto con una crema de vainilla que es una mezcla de natillas y Chantilly. 11 Septiembre 2018123 K 3 horas 35 min.
Tostadas de pollo con crema de sésamo
Rebanadas de pan ligeramente tostado, una capa de crema de sésamo y estragón, encima pequeños trozos de pollo, y un poco de queso en la parte superior, esto es lo que propongo para esta receta de tostadas. 22 Enero 202047 K 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.