Sirope de manzana
Aquí tienes una forma sencilla de preparar un sirope de manzana sin azúcar añadido, que luego puedes utilizar en otras recetas por su sabor y/o como sustituto del azúcar.
3 150
35 min.
Fácil
400 g
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 23 Marzo 2025
2 litros de zumo de manzana
Tiempos para esta receta
Cocción : 35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Verter el 2 litros de zumo de manzana en un cazo a fuego medio y llevar a ebullición.
Etapa 2 - 30 min.
Dejar reducir suavemente hasta que el peso del zumo en el cazo haya bajado de 1000 g a 200 g.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Notará que el zumo cambia de color y se espesa a medida que se reduce.
Etapa 3
El sirope de manzana está listo, guárdalo en un tarro hermético en la nevera para utilizarlo en el futuro.
Observaciones
Si es posible, utilice un zumo de manzana más bien dulce, no demasiado ácido, ya que la reducción aumentará la acidez.
Conservación : Varias semanas en el frigorífico en un tarro cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 4 ANA=2 % | 220 ANA=20 % | 0 | 900 ANA=50 % | 3 770 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 0 | 10 ANA=1 % | 0 | 50 ANA=2 % | 190 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 400 g : 4 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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